Cangrejo cocido a fuego lento o al vapor - composición, beneficios y daños

Agua 76.41 g

3%

Calorías 101.25 kcal

4%

Proteína 20.82 g

27%

Grasa 1.26 g

1%

Ceniza 2.14 g

-

Carbohidratos 0.24 g

0%

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Sacarosa 0.00 g

Glucosa 0.00 g

Fructosa 0.00 g

Lactosa 0.00 g

Maltosa 0.00 g

Galactosa 0.00 g

Almidón 0.00 g

Calcio Ca 60.50 mg

6%

Hierro Fe 1.14 mg

11%

Magnesio Mg 55.00 mg

13%

Fósforo P 204.25 mg

29%

Potasio K 282.25 mg

6%

Sodio Na 634.00 mg

48%

Zinc Zn 5.12 mg

46%

Cobre Cu 0.84 mg

93%

Manganeso Mn 0.06 mg

2%

Selenio Se 43.73 mcg

79%

Vitamina A 23.25 mcg

2%

Retinol 23.25 mcg

2%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 1.84 mg

12%

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.30 mcg

0%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 5.43 mg

6%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.15 mg

11%

Vitamina B3 Niacina 2.65 mg

16%

Vitamina B4 Colina 80.90 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.55 mg

11%

Vitamina B6 Piridoxina 0.17 mg

13%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato alimentario 46.50 mcg

11%

Vitamina B9 DFE 46.50 mcg

11%

Vitamina B12 Cobalamina 8.90 mcg

370%

Triptófano 0.28 g

35%

Treonina 0.84 g

35%

Isoleucina 0.98 g

49%

Leucina 1.62 g

35%

Lisina 1.77 g

43%

Metionina 0.57 g

31%

Cistina 0.23 g

12%

Fenilalanina 0.87 g

19%

Tirosina 0.71 g

16%

Valina 0.97 g

38%

Arginina 1.87 g

30%

Histidina 0.43 g

20%

Alanina 1.15 g

17%

Ácido aspártico 2.11 g

17%

Ácido glutámico 3.44 g

25%

Glicina 1.25 g

35%

Prolina 0.71 g

15%

Serina 0.81 g

9%

Ácidos grasos saturados 0.17 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.01 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.11 g

Ácido margárico 0.01 g

Ácido esteárico 0.04 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.21 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.05 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.02 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.13 g

Ácido oleico Omega-9 0.09 g

Ácido gondoico Omega-9 0.02 g

Ácido erúcico Omega-9 0.02 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácido nervónico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.44 g

Ácido octadecadienoico 0.02 g

Ácido linoleico Omega-6 0.02 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienoico 0.01 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.01 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.01 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienoico 0.01 g

Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.03 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.25 g

Ácido adrenico Omega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.11 g

Ácidos grasos trans 0.01 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.01 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.01 g

Ácido brasídico 0.00 g

Ácido octadecadienoico trans 0.00 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.00 g

Colesterol 74.25 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg