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Harina de maíz gruesa integral - composición, beneficios y daños

Name: Harina de maíz gruesa integral
Yield: 100g
Ingredients: Harina de maíz gruesa

integral amarillo blanco

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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

15%

362 kcal

Calorías

10%

8 g

Proteína

24%

77 g

Carbohidratos

4 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 10.26 g

10.26

Calorías 362.00 kcal

15%

362.00

Proteína 8.12 g

10%

8.12

Grasa 3.59 g

3.59

Ceniza 1.13 g

Carbohidratos 76.89 g

24%

76.89

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 7.30 g

Azúcares 0.64 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 6.00 mg

6.00

Hierro Fe 3.45 mg

34%

3.45

Magnesio Mg 127.00 mg

31%

127.00

Fósforo P 241.00 mg

34%

241.00

Potasio K 287.00 mg

287.00

Sodio Na 35.00 mg

35.00

Zinc Zn 1.82 mg

16%

1.82

Cobre Cu 0.19 mg

21%

0.19

Manganeso Mn 0.50 mg

21%

0.50

Selenio Se 15.50 mcg

28%

15.50

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 5.50 mcg

5.50

Retinol 0.00 mcg

0.00

Beta-caroteno 49.00 mcg

49.00

Alfa-caroteno 31.50 mcg

31.50

Beta-criptoxantina 0.50 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína y zeaxantina 680.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.42 mg

0.42

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 0.30 mcg

0.30

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.39 mg

32%

0.39

Vitamina B2 Riboflavina 0.20 mg

15%

0.20

Vitamina B3 Niacina 3.63 mg

22%

3.63

Vitamina B4 Colina 21.60 mg

21.60

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.43 mg

0.43

Vitamina B6 Piridoxina 0.30 mg

23%

0.30

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 25.00 mcg

25.00

Vitamina B9 DFE 25.00 mcg

25.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0.00

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Betaína 11.60 mg

Triptófano 0.06 g

0.06

Treonina 0.31 g

12%

0.31

Isoleucina 0.29 g

14%

0.29

Leucina 1.00 g

21%

1.00

Lisina 0.23 g

0.23

Metionina 0.17 g

0.17

Cistina 0.15 g

0.15

Fenilalanina 0.40 g

0.40

Tirosina 0.33 g

0.33

Valina 0.41 g

16%

0.41

Arginina 0.41 g

0.41

Histidina 0.25 g

11%

0.25

Alanina 0.61 g

0.61

Ácido aspártico 0.57 g

0.57

Ácido glutámico 1.53 g

11%

1.53

Glicina 0.33 g

0.33

Prolina 0.71 g

15%

0.71

Serina 0.39 g

0.39

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 0.51 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.43 g

Ácido esteárico 0.06 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 0.95 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.95 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 1.64 g

Ácido octadecadienoico 1.59 g

Ácido octadecatrienoico 0.05 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 0.00 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg