Nutrionio
Coliflor verde

Coliflor verde - composición, beneficios y daños

verde cruda cocida sin sal con sal

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

1%

32 kcal

Calorías

4%

3 g

Proteína

2%

6 g

Carbohidratos

0%

0 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 89.58 g

4%

89.58

Calorías 31.67 kcal

1%

31.67

Proteína 3.01 g

4%

3.01

Grasa 0.31 g

0%

0.31

Ceniza 0.89 g

-

-

Carbohidratos 6.22 g

2%

6.22

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 3.27 g

Azúcares 3.08 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 32.33 mg

3%

32.33

Hierro Fe 0.72 mg

7%

0.72

Magnesio Mg 19.33 mg

4%

19.33

Fósforo P 58.67 mg

8%

58.67

Potasio K 285.33 mg

6%

285.33

Sodio Na 101.67 mg

7%

101.67

Zinc Zn 0.63 mg

5%

0.63

Cobre Cu 0.04 mg

4%

0.04

Manganeso Mn 0.24 mg

10%

0.24

Selenio Se 0.73 mcg

1%

0.73

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 7.33 mcg

0%

7.33

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-caroteno 89.50 mcg

1%

89.50

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína y zeaxantina 40.50 mcg

-

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.04 mg

0%

0.04

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 20.50 mcg

17%

20.50

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 77.77 mg

86%

77.77

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

6%

0.07

Vitamina B2 Riboflavina 0.10 mg

7%

0.10

Vitamina B3 Niacina 0.70 mg

4%

0.70

Vitamina B4 Colina 57.95 mg

11%

57.95

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.69 mg

13%

0.69

Vitamina B6 Piridoxina 0.21 mg

16%

0.21

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato alimentario 46.33 mcg

11%

46.33

Vitamina B9 DFE 46.33 mcg

11%

46.33

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.04 g

4%

0.04

Treonina 0.11 g

4%

0.11

Isoleucina 0.11 g

5%

0.11

Leucina 0.18 g

3%

0.18

Lisina 0.16 g

3%

0.16

Metionina 0.04 g

2%

0.04

Cistina 0.03 g

1%

0.03

Fenilalanina 0.11 g

2%

0.11

Tirosina 0.07 g

1%

0.07

Valina 0.15 g

6%

0.15

Arginina 0.14 g

2%

0.14

Histidina 0.06 g

2%

0.06

Alanina 0.16 g

2%

0.16

Ácido aspártico 0.35 g

2%

0.35

Ácido glutámico 0.40 g

2%

0.40

Glicina 0.10 g

2%

0.10

Prolina 0.13 g

2%

0.13

Serina 0.16 g

1%

0.16

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 0.05 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.04 g

Ácido esteárico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 0.03 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.02 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 0.14 g

Ácido octadecadienoico 0.03 g

Ácido octadecatrienoico 0.11 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans

No desempeñan ninguna función útil en el organismo. Leer más

Ácidos grasos trans 0.00 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 0.00 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg

¡Ayúdenos a mejorar!

Responda a 3 preguntas

👉 Complete la encuesta