Caribú asado - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
7%
167 kcal
Calorías
39%
30 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
5%
4 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 62.43 g
3%
Calorías 167.00 kcal
7%
Proteína 29.77 g
39%
Grasa 4.42 g
5%
Ceniza 1.50 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 0.00 g
Azúcares 0.00 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 22.00 mg
2%
Hierro Fe 6.17 mg
61%
Magnesio Mg 27.00 mg
6%
Fósforo P 233.00 mg
33%
Potasio K 310.00 mg
6%
Sodio Na 60.00 mg
4%
Zinc Zn 5.26 mg
47%
Cobre Cu 0.26 mg
29%
Manganeso Mn 0.09 mg
3%
Selenio Se 13.60 mcg
24%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.40 mg
2%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 1.40 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 3.00 mg
3%
Vitamina B1 Tiamina 0.25 mg
20%
Vitamina B2 Riboflavina 0.90 mg
69%
Vitamina B3 Niacina 5.79 mg
36%
Vitamina B4 Colina 122.60 mg
24%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 2.68 mg
53%
Vitamina B6 Piridoxina 0.32 mg
24%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato alimentario 5.00 mcg
1%
Vitamina B9 DFE 5.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 6.64 mcg
276%
Aminoácidos
Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más
Betaína 16.10 mg
-
Triptófano 0.46 g
57%
Treonina 1.27 g
53%
Isoleucina 1.35 g
67%
Leucina 2.46 g
53%
Lisina 2.70 g
65%
Metionina 0.67 g
36%
Cistina 0.21 g
11%
Fenilalanina 1.32 g
30%
Tirosina 0.98 g
22%
Valina 1.40 g
55%
Arginina 1.77 g
29%
Histidina 1.18 g
56%
Alanina 1.59 g
24%
Ácido aspártico 2.63 g
21%
Ácido glutámico 4.67 g
34%
Glicina 1.25 g
35%
Prolina 0.93 g
20%
Serina 1.05 g
12%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 1.70 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.12 g
Ácido palmítico 0.89 g
Ácido esteárico 0.59 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 1.33 g
Ácido hexadecénico 0.11 g
Ácido octadecenoico 1.22 g
Ácido gondoico Omega-9 0.00 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 0.62 g
Ácido octadecadienoico 0.31 g
Ácido octadecatrienoico 0.03 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.18 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.03 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.06 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 109.00 mg
Otro
Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg