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Caribú - composición, beneficios y daños

Name: Caribú
Yield: 100g
Ingredients: Caribú

crudo cocido asado

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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

147 kcal

Calorías

34%

26 g

Proteína

0 g

Carbohidratos

4 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 66.94 g

66.94

Calorías 147.00 kcal

147.00

Proteína 26.20 g

34%

26.20

Grasa 3.89 g

3.89

Ceniza 1.32 g

Carbohidratos 0.00 g

0.00

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 19.50 mg

19.50

Hierro Fe 5.43 mg

54%

5.43

Magnesio Mg 26.50 mg

26.50

Fósforo P 220.50 mg

31%

220.50

Potasio K 302.50 mg

302.50

Sodio Na 58.50 mg

58.50

Zinc Zn 4.63 mg

42%

4.63

Cobre Cu 0.24 mg

26%

0.24

Manganeso Mn 0.08 mg

0.08

Selenio Se 11.90 mcg

21%

11.90

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Beta-caroteno 0.00 mcg

0.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.40 mg

0.40

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 1.40 mcg

1.40

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 1.50 mg

1.50

Vitamina B1 Tiamina 0.29 mg

23%

0.29

Vitamina B2 Riboflavina 0.81 mg

62%

0.81

Vitamina B3 Niacina 5.65 mg

35%

5.65

Vitamina B4 Colina 122.60 mg

24%

122.60

Vitamina B5 Ácido pantoténico 2.62 mg

52%

2.62

Vitamina B6 Piridoxina 0.35 mg

26%

0.35

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 4.50 mcg

4.50

Vitamina B9 DFE 4.50 mcg

4.50

Vitamina B12 Cobalamina 6.48 mcg

269%

6.48

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Betaína 16.10 mg

Triptófano 0.40 g

50%

0.40

Treonina 1.12 g

46%

1.12

Isoleucina 1.19 g

59%

1.19

Leucina 2.16 g

47%

2.16

Lisina 2.37 g

57%

2.37

Metionina 0.59 g

32%

0.59

Cistina 0.19 g

10%

0.19

Fenilalanina 1.17 g

26%

1.17

Tirosina 0.86 g

19%

0.86

Valina 1.23 g

49%

1.23

Arginina 1.56 g

25%

1.56

Histidina 1.04 g

49%

1.04

Alanina 1.40 g

21%

1.40

Ácido aspártico 2.32 g

18%

2.32

Ácido glutámico 4.11 g

30%

4.11

Glicina 1.10 g

31%

1.10

Prolina 0.81 g

18%

0.81

Serina 0.92 g

11%

0.92

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 1.50 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.11 g

Ácido palmítico 0.79 g

Ácido esteárico 0.52 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 1.17 g

Ácido hexadecénico 0.10 g

Ácido octadecenoico 1.08 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 0.54 g

Ácido octadecadienoico 0.27 g

Ácido octadecatrienoico 0.03 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.16 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.03 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.06 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 96.00 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg