Carne de res cocida - composición, beneficios y daños

Agua 57.90 g

2%

Calorías 239.19 kcal

10%

Proteína 27.52 g

36%

Grasa 13.84 g

16%

Ceniza 1.11 g

-

Carbohidratos 0.03 g

0%

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Calcio Ca 12.89 mg

1%

Hierro Fe 2.69 mg

26%

Magnesio Mg 20.67 mg

5%

Fósforo P 217.07 mg

31%

Potasio K 316.33 mg

6%

Sodio Na 60.59 mg

4%

Zinc Zn 5.67 mg

51%

Cobre Cu 0.09 mg

9%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 27.14 mcg

49%

Flúor F 22.40 mcg

0%

Vitamina A 4.04 mcg

0%

Retinol 4.04 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.23 mg

1%

Vitamina D como D2 + D3 0.12 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.12 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.59 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg

18%

Vitamina B3 Niacina 5.53 mg

34%

Vitamina B4 Colina 87.87 mg

17%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.51 mg

10%

Vitamina B6 Piridoxina 0.53 mg

40%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato alimentario 6.89 mcg

1%

Vitamina B9 DFE 6.89 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 2.43 mcg

101%

Betaína 13.34 mg

-

Triptófano 0.28 g

35%

Treonina 1.24 g

51%

Isoleucina 1.27 g

63%

Leucina 2.31 g

50%

Lisina 2.52 g

61%

Metionina 0.75 g

41%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 1.10 g

25%

Tirosina 0.98 g

22%

Valina 1.37 g

54%

Arginina 1.84 g

30%

Histidina 0.96 g

45%

Alanina 1.68 g

25%

Ácido aspártico 2.62 g

21%

Ácido glutámico 4.38 g

32%

Glicina 1.41 g

40%

Prolina 1.23 g

27%

Serina 1.11 g

13%

Hidroxiprolina 0.20 g

-

Ácidos grasos saturados 5.63 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.39 g

Ácido pentadecílico 0.06 g

Ácido palmítico 3.19 g

Ácido margárico 0.16 g

Ácido esteárico 1.82 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados 6.43 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.09 g

Ácido pentadecanoico 0.04 g

Ácido hexadecénico 0.48 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.39 g

Ácido margarólico 0.11 g

Ácido octadecenoico 5.74 g

Ácido oleico Omega-9 4.72 g

Ácido gondoico Omega-9 0.02 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.63 g

Ácido octadecadienoico 0.49 g

Ácido linoleico Omega-6 0.44 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.06 g

Ácido octadecatrienoico 0.06 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.02 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.03 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienoico 0.02 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.02 g

Ácido eicosatetraenoico 0.05 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.77 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.73 g

Ácido palmitelaídico 0.03 g

Ácido elaídico 0.71 g

Ácido octadecadienoico trans 0.06 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.06 g

Colesterol 83.48 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg