Castor cocido - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
9%
212 kcal
Calorías
46%
35 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
8%
7 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 57.92 g
2%
Calorías 212.00 kcal
9%
Proteína 34.85 g
46%
Grasa 6.96 g
8%
Ceniza 1.45 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 0.00 g
Azúcares 0.00 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 22.00 mg
2%
Hierro Fe 10.00 mg
100%
Magnesio Mg 29.00 mg
7%
Fósforo P 292.00 mg
41%
Potasio K 403.00 mg
8%
Sodio Na 59.00 mg
4%
Zinc Zn 2.27 mg
20%
Cobre Cu 0.19 mg
21%
Selenio Se 43.10 mcg
78%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.45 mg
3%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 1.60 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 3.00 mg
3%
Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg
4%
Vitamina B2 Riboflavina 0.31 mg
23%
Vitamina B3 Niacina 2.20 mg
13%
Vitamina B4 Colina 129.90 mg
25%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.93 mg
18%
Vitamina B6 Piridoxina 0.47 mg
36%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato alimentario 11.00 mcg
2%
Vitamina B9 DFE 11.00 mcg
2%
Vitamina B12 Cobalamina 8.30 mcg
345%
Aminoácidos
Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más
Betaína 17.10 mg
-
Treonina 1.33 g
55%
Isoleucina 1.49 g
74%
Leucina 2.75 g
59%
Lisina 3.24 g
79%
Metionina 0.79 g
44%
Fenilalanina 1.42 g
32%
Tirosina 1.09 g
24%
Valina 1.42 g
56%
Arginina 2.14 g
35%
Histidina 1.37 g
65%
Alanina 1.62 g
24%
Ácido aspártico 2.77 g
22%
Ácido glutámico 4.98 g
36%
Glicina 1.32 g
37%
Prolina 1.25 g
27%
Serina 1.15 g
13%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 2.07 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.18 g
Ácido palmítico 1.57 g
Ácido esteárico 0.32 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 1.89 g
Ácido hexadecénico 0.24 g
Ácido octadecenoico 1.61 g
Ácido gondoico Omega-9 0.00 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 1.35 g
Ácido octadecadienoico 1.07 g
Ácido octadecatrienoico 0.28 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.00 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 117.00 mg
Otro
Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg