Gekochte weiße Bohnen (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 63.08 g

3%

Kalorien 139.00 kcal

6%

Eiweiß 9.73 g

12%

Fette 0.35 g

0%

Asche 1.75 g

-

Kohlenhydrate 25.09 g

8%

Ballaststoffe 6.30 g

Zucker 0.34 g

Kalzium Ca 90.00 mg

9%

Eisen Fe 3.70 mg

37%

Magnesium Mg 63.00 mg

15%

Phosphor P 113.00 mg

16%

Kalium K 561.00 mg

11%

Natrium Na 242.00 mg

18%

Zink Zn 1.38 mg

12%

Kupfer Cu 0.29 mg

31%

Mangan Mn 0.64 mg

27%

Selen Se 1.30 mcg

2%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E als Alpha-Tocopherol 0.94 mg

6%

Vitamin D als D2 + D3 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 3.50 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.12 mg

9%

Vitamin B2 Riboflavin 0.05 mg

3%

Vitamin B3 Niacin 0.14 mg

0%

Vitamin B4 Cholin 35.10 mg

7%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.23 mg

4%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.09 mg

7%

Folsäure 0.00 mcg

-

Nahrungsfolat 81.00 mcg

20%

Vitamin B9 DFE 81.00 mcg

20%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.12 g

14%

Threonin 0.41 g

17%

Isoleucin 0.43 g

21%

Leucin 0.78 g

16%

Lysin 0.67 g

16%

Methionin 0.15 g

8%

Cystin 0.11 g

5%

Phenylalanin 0.53 g

11%

Tyrosin 0.27 g

6%

Valin 0.51 g

20%

Arginin 0.60 g

9%

Histidin 0.27 g

12%

Alanin 0.41 g

6%

Asparaginsäure 1.18 g

9%

Glutaminsäure 1.48 g

10%

Glycin 0.38 g

10%

Prolin 0.41 g

9%

Serin 0.53 g

6%

Gesättigte Fettsäuren 0.09 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.09 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.03 g

Octadecensäure 0.03 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.15 g

Octadecadiensäure 0.08 g

Octadecatriensäure 0.07 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg