Gelbflossenthunfisch roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 74.03 g

3%

Kalorien 109.00 kcal

4%

Eiweiß 24.40 g

32%

Fette 0.49 g

0%

Asche 1.64 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

Zucker 0.00 g

Kalzium Ca 4.00 mg

0%

Eisen Fe 0.77 mg

7%

Magnesium Mg 35.00 mg

8%

Phosphor P 278.00 mg

39%

Kalium K 441.00 mg

9%

Natrium Na 45.00 mg

3%

Zink Zn 0.37 mg

3%

Kupfer Cu 0.04 mg

3%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 90.60 mcg

164%

Vitamin A 18.00 mcg

2%

Retinol 18.00 mcg

2%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E als Alpha-Tocopherol 0.24 mg

1%

Vitamin D als D2 + D3 1.70 mcg

11%

Vitamin D3 Cholecalciferol 1.70 mcg

10%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.10 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.12 mg

9%

Vitamin B2 Riboflavin 0.12 mg

8%

Vitamin B3 Niacin 18.48 mg

115%

Vitamin B4 Cholin 65.00 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.28 mg

5%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.93 mg

71%

Folsäure 0.00 mcg

-

Nahrungsfolat 2.00 mcg

0%

Vitamin B9 DFE 2.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 2.08 mcg

86%

Tryptophan 0.26 g

32%

Threonin 1.03 g

42%

Isoleucin 1.08 g

53%

Leucin 1.90 g

41%

Lysin 2.15 g

52%

Methionin 0.69 g

38%

Cystin 0.25 g

13%

Phenylalanin 0.91 g

20%

Tyrosin 0.79 g

17%

Valin 1.20 g

48%

Arginin 1.40 g

22%

Histidin 0.69 g

32%

Alanin 1.41 g

21%

Asparaginsäure 2.39 g

19%

Glutaminsäure 3.49 g

25%

Glycin 1.12 g

32%

Prolin 0.83 g

18%

Serin 0.95 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 0.17 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.01 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.11 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.05 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.12 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.01 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.01 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 0.08 g

Ölsäure Omega-9 0.08 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.15 g

Octadecadiensäure 0.02 g

Linolsäure Omega-6 0.01 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.00 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.00 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.02 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.09 g

Transfette 0.02 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.00 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.00 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.01 g

Cholesterin 39.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg