Heim → Kategorien → Flossenfische und Schalentiere → Degenfisch

Degenfisch – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Name: Degenfisch
Yield: 100g
Ingredients: Degenfisch

geräucherter zubereitet roh gebacken oder gebraten

* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

10%

234 kcal

Kalorien

21%

16 g

Eiweiß

0 g

Kohlenhydrate

21%

18 g

Fette

Allgemeine Nährstoffe

Wichtige Bestandteile der Nahrung, die den Körper mit Energie und allen für das Leben, das Wachstum und die normalen Funktionen notwendigen Stoffen versorgen.

Wasser 64.67 g

64.67

Kalorien 234.00 kcal

10%

234.00

Eiweiß 16.08 g

21%

16.08

Fette 18.35 g

21%

18.35

Asche 1.49 g

Kohlenhydrate 0.00 g

0.00

Kohlenhydrate

Die Hauptenergiequelle. Mehr erfahren

Ballaststoffe 0.00 g

Mineralien

Sie unterstützen den Stoffwechsel, die Knochenbildung, die Übertragung von Nervenimpulsen, den Wasser-Salz-Haushalt und die Immunfunktion. Mehr erfahren

Kalzium Ca 43.33 mg

43.33

Eisen Fe 1.54 mg

15%

1.54

Magnesium Mg 66.67 mg

16%

66.67

Phosphor P 201.67 mg

28%

201.67

Kalium K 429.33 mg

429.33

Natrium Na 288.33 mg

22%

288.33

Zink Zn 0.39 mg

0.39

Kupfer Cu 0.03 mg

0.03

Mangan Mn 0.02 mg

0.02

Selen Se 44.50 mcg

80%

44.50

Vitamine (fettlöslich)

Wichtig für den Stoffwechsel, das Wachstum und die Regulierung der Körperfunktionen. Mehr erfahren

Vitamin A 105.67 mcg

11%

105.67

Retinol 97.50 mcg

10%

97.50

Vitamine (wasserlöslich)

Sie sind am Energiestoffwechsel, an der Funktion des Nervensystems und am Zellwachstum beteiligt. Mehr erfahren

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0.00

Vitamin B1 Thiamin 0.12 mg

0.12

Vitamin B2 Riboflavin 0.11 mg

0.11

Vitamin B3 Niacin 4.81 mg

30%

4.81

Vitamin B5 Pantothensäure 0.87 mg

17%

0.87

Vitamin B6 Pyridoxin 0.35 mg

26%

0.35

Folsäure 0.00 mcg

Nahrungsfolat 17.33 mcg

17.33

Vitamin B9 DFE 17.33 mcg

17.33

Vitamin B12 Cobalamin 1.65 mcg

68%

1.65

Aminosäuren

Sie sind an der Synthese von Proteinen, Hormonen, Enzymen und Neurotransmittern beteiligt. Mehr erfahren

Tryptophan 0.18 g

22%

0.18

Threonin 0.71 g

29%

0.71

Isoleucin 0.74 g

37%

0.74

Leucin 1.31 g

28%

1.31

Lysin 1.48 g

36%

1.48

Methionin 0.48 g

26%

0.48

Cystin 0.17 g

0.17

Phenylalanin 0.63 g

14%

0.63

Tyrosin 0.54 g

12%

0.54

Valin 0.83 g

33%

0.83

Arginin 0.96 g

15%

0.96

Histidin 0.47 g

22%

0.47

Alanin 0.97 g

14%

0.97

Asparaginsäure 1.65 g

13%

1.65

Glutaminsäure 2.40 g

17%

2.40

Glycin 0.77 g

22%

0.77

Prolin 0.57 g

12%

0.57

Serin 0.66 g

0.66

Gesättigte Fettsäuren

Liefern Energie und sind am Aufbau von Zellmembranen und Hormonen beteiligt. Mehr erfahren

Gesättigte Fettsäuren 3.84 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.86 g

Palmitinsäure 2.46 g

Stearinsäure 0.49 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Sie unterstützen die Zellgesundheit, verbessern das Blutfettprofil und den Stoffwechsel. Mehr erfahren

Einfach ungesättigte Fettsäuren 9.66 g

Hexadecensäure 1.47 g

Octadecensäure 4.88 g

Gondosäure Omega-9 1.70 g

Erucasäure Omega-9 1.56 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Wesentliche Bestandteile, die an der Aufrechterhaltung der Flexibilität der Zellmembranen beteiligt sind und Entzündungen, den Cholesterinspiegel und das hormonelle Gleichgewicht regulieren. Mehr erfahren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.45 g

Octadecadiensäure 0.20 g

Octadecatriensäure 0.11 g

Stearidonsäure Omega-3 0.14 g

Eicosatetraensäure 0.12 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.81 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.20 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.86 g

Sterole

Wichtige Bestandteile der Zellmembranen, die deren Fließfähigkeit und Durchlässigkeit regulieren. Mehr erfahren

Cholesterin 58.67 mg

Andere

Andere bioaktive Verbindungen, die physiologische Prozesse beeinflussen, aber nicht zu den Hauptnährstoffklassen gehören.

Äthylalkohol 0.00 g