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Lammherz geschmort – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Name: Lammherz geschmort
Yield: 100g
Ingredients: Lammherz

zubereitet geschmort

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

185 kcal

Kalorien

33%

25 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

8 g

Fette

Allgemeine Nährstoffe

Wichtige Bestandteile der Nahrung, die den Körper mit Energie und allen für das Leben, das Wachstum und die normalen Funktionen notwendigen Stoffen versorgen.

Wasser 64.20 g

64.20

Kalorien 185.00 kcal

185.00

Eiweiß 24.97 g

33%

24.97

Fette 7.91 g

7.91

Asche 0.99 g

Kohlenhydrate 1.93 g

1.93

Kohlenhydrate

Die Hauptenergiequelle. Mehr erfahren

Ballaststoffe 0.00 g

Mineralien

Sie unterstützen den Stoffwechsel, die Knochenbildung, die Übertragung von Nervenimpulsen, den Wasser-Salz-Haushalt und die Immunfunktion. Mehr erfahren

Kalzium Ca 14.00 mg

14.00

Eisen Fe 5.52 mg

55%

5.52

Magnesium Mg 24.00 mg

24.00

Phosphor P 254.00 mg

36%

254.00

Kalium K 188.00 mg

188.00

Natrium Na 63.00 mg

63.00

Zink Zn 3.68 mg

33%

3.68

Kupfer Cu 0.61 mg

67%

0.61

Mangan Mn 0.06 mg

0.06

Selen Se 47.00 mcg

85%

47.00

Vitamine (fettlöslich)

Wichtig für den Stoffwechsel, das Wachstum und die Regulierung der Körperfunktionen. Mehr erfahren

Vitamin A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Vitamine (wasserlöslich)

Sie sind am Energiestoffwechsel, an der Funktion des Nervensystems und am Zellwachstum beteiligt. Mehr erfahren

Vitamin C Ascorbinsäure 7.00 mg

7.00

Vitamin B1 Thiamin 0.17 mg

14%

0.17

Vitamin B2 Riboflavin 1.19 mg

91%

1.19

Vitamin B3 Niacin 4.36 mg

27%

4.36

Vitamin B5 Pantothensäure 1.37 mg

27%

1.37

Vitamin B6 Pyridoxin 0.30 mg

23%

0.30

Folsäure 0.00 mcg

Nahrungsfolat 2.00 mcg

2.00

Vitamin B9 DFE 2.00 mcg

2.00

Vitamin B12 Cobalamin 11.20 mcg

466%

11.20

Aminosäuren

Sie sind an der Synthese von Proteinen, Hormonen, Enzymen und Neurotransmittern beteiligt. Mehr erfahren

Tryptophan 0.27 g

33%

0.27

Threonin 1.18 g

49%

1.18

Isoleucin 1.08 g

54%

1.08

Leucin 2.12 g

46%

2.12

Lysin 1.88 g

45%

1.88

Methionin 0.55 g

30%

0.55

Cystin 0.21 g

11%

0.21

Phenylalanin 1.08 g

24%

1.08

Tyrosin 0.78 g

17%

0.78

Valin 1.24 g

49%

1.24

Arginin 1.63 g

26%

1.63

Histidin 0.57 g

27%

0.57

Alanin 1.52 g

22%

1.52

Asparaginsäure 2.15 g

17%

2.15

Glutaminsäure 3.19 g

23%

3.19

Glycin 1.21 g

34%

1.21

Prolin 1.13 g

25%

1.13

Serin 0.97 g

11%

0.97

Gesättigte Fettsäuren

Liefern Energie und sind am Aufbau von Zellmembranen und Hormonen beteiligt. Mehr erfahren

Gesättigte Fettsäuren 3.14 g

Laurinsäure 0.02 g

Myristinsäure 0.18 g

Palmitinsäure 1.20 g

Stearinsäure 1.62 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Sie unterstützen die Zellgesundheit, verbessern das Blutfettprofil und den Stoffwechsel. Mehr erfahren

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.22 g

Hexadecensäure 0.10 g

Octadecensäure 1.92 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.06 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Wesentliche Bestandteile, die an der Aufrechterhaltung der Flexibilität der Zellmembranen beteiligt sind und Entzündungen, den Cholesterinspiegel und das hormonelle Gleichgewicht regulieren. Mehr erfahren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.77 g

Octadecadiensäure 0.33 g

Octadecatriensäure 0.18 g

Eicosatetraensäure 0.12 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.06 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.04 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.04 g

Sterole

Wichtige Bestandteile der Zellmembranen, die deren Fließfähigkeit und Durchlässigkeit regulieren. Mehr erfahren

Cholesterin 249.00 mg