Atlantischer Croaker – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 68.90 g

3%

Kalorien 162.50 kcal

7%

Eiweiß 17.99 g

23%

Fette 7.92 g

9%

Asche 1.24 g

-

Kohlenhydrate 3.77 g

1%

Ballaststoffe 0.20 g

Zucker 0.00 g

Kalzium Ca 23.50 mg

2%

Eisen Fe 0.62 mg

6%

Magnesium Mg 41.00 mg

10%

Phosphor P 213.50 mg

30%

Kalium K 342.50 mg

7%

Natrium Na 202.00 mg

15%

Zink Zn 0.47 mg

4%

Kupfer Cu 0.05 mg

5%

Mangan Mn 0.05 mg

2%

Selen Se 37.65 mcg

68%

Vitamin A 17.50 mcg

1%

Retinol 17.50 mcg

1%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E als Alpha-Tocopherol 1.29 mg

8%

Vitamin D als D2 + D3 0.70 mcg

4%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.70 mcg

4%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.10 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.11 mg

8%

Vitamin B3 Niacin 4.25 mg

26%

Vitamin B4 Cholin 67.00 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.75 mg

14%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.28 mg

21%

Folsäure 8.00 mcg

-

Nahrungsfolat 16.50 mcg

4%

Vitamin B9 DFE 30.00 mcg

7%

Vitamin B12 Cobalamin 2.30 mcg

95%

Tryptophan 0.20 g

25%

Threonin 0.78 g

32%

Isoleucin 0.83 g

41%

Leucin 1.46 g

31%

Lysin 1.60 g

39%

Methionin 0.53 g

29%

Cystin 0.20 g

11%

Phenylalanin 0.72 g

16%

Tyrosin 0.61 g

13%

Valin 0.93 g

37%

Arginin 1.06 g

17%

Histidin 0.52 g

24%

Alanin 1.07 g

16%

Asparaginsäure 1.81 g

14%

Glutaminsäure 2.82 g

20%

Glycin 0.85 g

24%

Prolin 0.69 g

15%

Serin 0.76 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 2.28 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.07 g

Palmitinsäure 1.52 g

Stearinsäure 0.70 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.23 g

Hexadecensäure 0.45 g

Octadecensäure 2.69 g

Gondosäure Omega-9 0.08 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.69 g

Octadecadiensäure 1.21 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Stearidonsäure Omega-3 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.09 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.12 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.08 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.09 g

Cholesterin 72.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg