Zichorienwurzeln roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
3%
72 kcal
Kalorien
1%
1 g
Eiweiß
5%
18 g
Kohlenhydrate
0%
0 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wichtige Bestandteile der Nahrung, die den Körper mit Energie und allen für das Leben, das Wachstum und die normalen Funktionen notwendigen Stoffen versorgen.
Wasser 80.00 g
4%
Kalorien 72.00 kcal
3%
Eiweiß 1.40 g
1%
Fette 0.20 g
0%
Asche 0.89 g
-
Kohlenhydrate 17.51 g
5%
Kohlenhydrate
Die Hauptenergiequelle. Mehr erfahren
Ballaststoffe 1.50 g
Zucker 8.73 g
Mineralien
Sie unterstützen den Stoffwechsel, die Knochenbildung, die Übertragung von Nervenimpulsen, den Wasser-Salz-Haushalt und die Immunfunktion. Mehr erfahren
Kalzium Ca 41.00 mg
4%
Eisen Fe 0.80 mg
8%
Magnesium Mg 22.00 mg
5%
Phosphor P 61.00 mg
8%
Kalium K 290.00 mg
6%
Natrium Na 50.00 mg
3%
Zink Zn 0.33 mg
3%
Kupfer Cu 0.08 mg
8%
Mangan Mn 0.23 mg
10%
Selen Se 0.70 mcg
1%
Vitamine (fettlöslich)
Wichtig für den Stoffwechsel, das Wachstum und die Regulierung der Körperfunktionen. Mehr erfahren
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamin D als D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Sie sind am Energiestoffwechsel, an der Funktion des Nervensystems und am Zellwachstum beteiligt. Mehr erfahren
Vitamin C Ascorbinsäure 5.00 mg
5%
Vitamin B1 Thiamin 0.04 mg
3%
Vitamin B2 Riboflavin 0.03 mg
2%
Vitamin B3 Niacin 0.40 mg
2%
Vitamin B5 Pantothensäure 0.32 mg
6%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.24 mg
18%
Folsäure 0.00 mcg
-
Nahrungsfolat 23.00 mcg
5%
Vitamin B9 DFE 23.00 mcg
5%
Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg
0%
Gesättigte Fettsäuren
Liefern Energie und sind am Aufbau von Zellmembranen und Hormonen beteiligt. Mehr erfahren
Gesättigte Fettsäuren 0.05 g
Myristinsäure 0.00 g
Palmitinsäure 0.04 g
Stearinsäure 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Sie unterstützen die Zellgesundheit, verbessern das Blutfettprofil und den Stoffwechsel. Mehr erfahren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.00 g
Octadecensäure 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Wesentliche Bestandteile, die an der Aufrechterhaltung der Flexibilität der Zellmembranen beteiligt sind und Entzündungen, den Cholesterinspiegel und das hormonelle Gleichgewicht regulieren. Mehr erfahren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.09 g
Octadecadiensäure 0.08 g
Octadecatriensäure 0.01 g
Trans-Fettsäuren
Sie erfüllen keine nützlichen Funktionen im Körper. Mehr erfahren
Transfette 0.00 g
Sterole
Wichtige Bestandteile der Zellmembranen, die deren Fließfähigkeit und Durchlässigkeit regulieren. Mehr erfahren
Cholesterin 0.00 mg