Aufgeschlagene Butter – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 16.72 g

0%

Kalorien 731.00 kcal

31%

Eiweiß 0.49 g

0%

Fette 78.30 g

93%

Asche 1.62 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

Zucker 0.06 g

Kalzium Ca 23.00 mg

2%

Eisen Fe 0.05 mg

0%

Magnesium Mg 1.00 mg

0%

Phosphor P 24.00 mg

3%

Kalium K 41.00 mg

0%

Natrium Na 583.00 mg

44%

Zink Zn 0.05 mg

0%

Kupfer Cu 0.01 mg

1%

Mangan Mn 0.00 mg

0%

Selen Se 0.00 mcg

0%

Fluorid F 2.80 mcg

0%

Vitamin A 683.00 mcg

75%

Retinol 671.00 mcg

74%

Beta-Carotin 135.00 mcg

2%

Alpha-Carotin 1.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 6.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 13.00 mcg

-

Vitamin E als Alpha-Tocopherol 1.37 mg

9%

Vitamin D als D2 + D3 0.00 mcg

0%

Vitamin D2 Ergocalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 4.60 mcg

3%

Vitamin K2 Menachinon-4 20.90 mcg

17%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.01 mg

0%

Vitamin B2 Riboflavin 0.06 mg

4%

Vitamin B3 Niacin 0.02 mg

0%

Vitamin B4 Cholin 18.80 mg

3%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.10 mg

1%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.01 mg

0%

Folsäure 0.00 mcg

-

Nahrungsfolat 4.00 mcg

1%

Vitamin B9 DFE 4.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.07 mcg

2%

Betain 0.30 mg

-

Tryptophan 0.01 g

1%

Threonin 0.04 g

1%

Isoleucin 0.05 g

2%

Leucin 0.08 g

1%

Lysin 0.07 g

1%

Methionin 0.02 g

1%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.04 g

0%

Tyrosin 0.04 g

0%

Valin 0.06 g

2%

Arginin 0.03 g

0%

Histidin 0.02 g

1%

Alanin 0.03 g

0%

Asparaginsäure 0.06 g

0%

Glutaminsäure 0.18 g

1%

Glycin 0.02 g

0%

Prolin 0.08 g

1%

Serin 0.05 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 45.39 g

Butansäure 1.64 g

Capronsäure 1.37 g

Caprylsäure 0.86 g

Caprinsäure 2.04 g

Laurinsäure 2.35 g

Myristinsäure 7.52 g

Pentadecylsäure 0.80 g

Palmitinsäure 20.53 g

Margarinsäure 0.48 g

Stearinsäure 7.65 g

Arachinsäure 0.11 g

Behensäure 0.03 g

Lignocerinsäure 0.02 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 19.87 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.78 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 1.42 g

Palmitoleinsäure Omega-7 1.17 g

Margarolsäure 0.15 g

Octadecensäure 17.37 g

Ölsäure Omega-9 15.46 g

Gondosäure Omega-9 0.15 g

Erucasäure Omega-9 0.01 g

Docosensäure 0.01 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.33 g

Octadecadiensäure 2.71 g

Linolsäure Omega-6 1.80 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.41 g

Octadecatriensäure 0.30 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.29 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatriensäure 0.09 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.08 g

Eicosatetraensäure 0.12 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.02 g

Adrensäure Omega-6 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.05 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 2.67 g

Trans-Monoenfettsäuren 2.16 g

Palmitelaidinsäure 0.25 g

Elaidinsäure 1.91 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.50 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.51 g

Cholesterin 225.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg