Sardellen in Öl (Anschovis) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 50.30 g

2%

Kalorien 210.00 kcal

9%

Eiweiß 28.89 g

38%

Fette 9.71 g

11%

Asche 11.10 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

Zucker 0.00 g

Kalzium Ca 232.00 mg

23%

Eisen Fe 4.63 mg

46%

Magnesium Mg 69.00 mg

17%

Phosphor P 252.00 mg

36%

Kalium K 544.00 mg

11%

Natrium Na 3668.00 mg

282%

Zink Zn 2.44 mg

22%

Kupfer Cu 0.34 mg

37%

Mangan Mn 0.10 mg

4%

Selen Se 68.10 mcg

123%

Vitamin A 12.00 mcg

1%

Retinol 12.00 mcg

1%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E als Alpha-Tocopherol 3.33 mg

22%

Vitamin D als D2 + D3 1.70 mcg

11%

Vitamin D3 Cholecalciferol 1.70 mcg

10%

Vitamin K1 Phyllochinon 12.10 mcg

10%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.36 mg

27%

Vitamin B3 Niacin 19.90 mg

124%

Vitamin B4 Cholin 85.00 mg

17%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.91 mg

18%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.20 mg

15%

Folsäure 0.00 mcg

-

Nahrungsfolat 13.00 mcg

3%

Vitamin B9 DFE 13.00 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 0.88 mcg

36%

Tryptophan 0.32 g

40%

Threonin 1.27 g

52%

Isoleucin 1.33 g

66%

Leucin 2.35 g

51%

Lysin 2.65 g

64%

Methionin 0.86 g

47%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 1.13 g

25%

Tyrosin 0.98 g

22%

Valin 1.49 g

59%

Arginin 1.73 g

28%

Histidin 0.85 g

40%

Alanin 1.75 g

26%

Asparaginsäure 2.96 g

24%

Glutaminsäure 4.31 g

31%

Glycin 1.39 g

39%

Prolin 1.02 g

22%

Serin 1.18 g

14%

Gesättigte Fettsäuren 2.20 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.02 g

Myristinsäure 0.43 g

Palmitinsäure 1.33 g

Stearinsäure 0.42 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.77 g

Hexadecensäure 0.59 g

Octadecensäure 2.94 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.16 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.56 g

Octadecadiensäure 0.36 g

Octadecatriensäure 0.02 g

Stearidonsäure Omega-3 0.08 g

Eicosatetraensäure 0.01 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.76 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.04 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 1.29 g

Cholesterin 85.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg