Грибы шиитаке приготовленные (без соли) - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
2%
56 ккал
Калории
2%
2 г
Белки
4%
14 г
Углеводы
0%
0 г
Жиры
Основные нутриенты
Ключевые компоненты пищи, которые обеспечивают организм энергией и всеми необходимыми веществами для жизни, роста и нормального функционирования.
Вода 83.48 г
4%
Калории 56.00 ккал
2%
Белки 1.56 г
2%
Жиры 0.22 г
0%
Зола 0.35 г
-
Углеводы 14.39 г
4%
Углеводы
Основной источник энергии. Подробнее
Клетчатка 2.10 г
Сахара 3.84 г
Минералы
Поддерживают обмен веществ, формирование костей, передачу нервных импульсов, водно-солевой баланс и иммунную функцию. Подробнее
Кальций Ca 3.00 мг
0%
Железо Fe 0.44 мг
4%
Магний Mg 14.00 мг
3%
Фосфор P 29.00 мг
4%
Калий K 117.00 мг
2%
Натрий Na 4.00 мг
0%
Цинк Zn 1.33 мг
12%
Медь Cu 0.90 мг
99%
Марганец Mn 0.20 мг
8%
Селен Se 24.80 мкг
45%
Витамины жирорастворимые
Важны для обмена веществ, роста и регуляции функций организма. Подробнее
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Бета-каротин 0.00 мкг
0%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е как альфа-токоферол 0.00 мг
0%
Витамин D как D2 + D3 0.70 мкг
4%
Витамин D2 Эргокальциферол 0.70 мкг
9%
Витамин D3 Холекальциферол 0.00 мкг
0%
Витамин K1 Филлохинон 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Участвуют в энергетическом обмене, функционировании нервной системы и клеточном росте. Подробнее
Витамин C Аскорбиновая кислота 0.30 мг
0%
Витамин B1 Тиамин 0.04 мг
3%
Витамин B2 Рибофлавин 0.17 мг
13%
Витамин B3 Ниацин 1.50 мг
9%
Витамин B4 Холин 36.80 мг
7%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 3.59 мг
71%
Витамин B6 Пиридоксин 0.16 мг
12%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолат из еды 21.00 мкг
5%
Витамин B9 DFE 21.00 мкг
5%
Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Участвуют в синтезе белков, гормонов, ферментов и нейромедиаторов. Подробнее
Триптофан 0.00 г
0%
Треонин 0.07 г
2%
Изолейцин 0.06 г
2%
Лейцин 0.09 г
2%
Лизин 0.05 г
1%
Метионин 0.03 г
1%
Цистин 0.03 г
1%
Фенилаланин 0.07 г
1%
Тирозин 0.04 г
0%
Валин 0.07 г
2%
Аргинин 0.09 г
1%
Гистидин 0.02 г
1%
Аланин 0.08 г
1%
Аспарагиновая кислота 0.10 г
0%
Глютаминовая кислота 0.35 г
2%
Глицин 0.06 г
1%
Пролин 0.06 г
1%
Серин 0.07 г
0%
Насыщенные жирные кислоты
Обеспечивают энергию, участвуют в построении клеточных мембран и гормонов. Подробнее
Насыщенные жирные кислоты 0.05 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.00 г
Лауриновая кислота 0.00 г
Миристиновая кислота 0.00 г
Пальмитиновая кислота 0.03 г
Стеариновая кислота 0.01 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Поддерживают здоровье клеток, улучшают липидный профиль в крови и метаболизм. Подробнее
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.07 г
Гексадеценовая кислота 0.02 г
Октадеценовая кислота 0.03 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г
Эруковая кислота Омега-9 0.02 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Незаменимые компоненты, участвующие в поддержании гибкости клеточных мембран, регулировании воспалений, уровня холестерина и гормонального фона. Подробнее
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г
Октадекадиеновая кислота 0.03 г
Октадекатриеновая кислота 0.00 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г
Трансжиры
Не выполняют полезных функций в организме. Подробнее
Трансжиры 0.00 г
Стерины, стеролы
Важные компоненты клеточных мембран, регулирующие их текучесть и проницаемость. Подробнее
Холестерин 0.00 мг
Фитостеролы 4.00 мг
Стигмастерол 0.00 мг
Кампестерол 4.00 мг
Бета-ситостерол 0.00 мг
Другое
Прочие биоактивные соединения, влияющие на физиологические процессы, но не относящиеся к основным классам нутриентов.
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг