Грибы портабелла на гриле - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
1%
29 ккал
Калории
4%
3 г
Белки
1%
4 г
Углеводы
0%
1 г
Жиры
Основные нутриенты
Ключевые компоненты пищи, которые обеспечивают организм энергией и всеми необходимыми веществами для жизни, роста и нормального функционирования.
Вода 90.66 г
4%
Калории 29.00 ккал
1%
Белки 3.28 г
4%
Жиры 0.58 г
0%
Зола 1.05 г
-
Углеводы 4.44 г
1%
Углеводы
Основной источник энергии. Подробнее
Клетчатка 2.20 г
Сахара 2.26 г
Сахароза 0.00 г
Глюкоза 2.26 г
Фруктоза 0.00 г
Лактоза 0.00 г
Мальтоза 0.00 г
Галактоза 0.00 г
Крахмал 0.43 г
Минералы
Поддерживают обмен веществ, формирование костей, передачу нервных импульсов, водно-солевой баланс и иммунную функцию. Подробнее
Кальций Ca 3.00 мг
0%
Железо Fe 0.40 мг
4%
Магний Mg 13.00 мг
3%
Фосфор P 135.00 мг
19%
Калий K 437.00 мг
9%
Натрий Na 11.00 мг
0%
Цинк Zn 0.65 мг
5%
Медь Cu 0.39 мг
43%
Марганец Mn 0.07 мг
2%
Селен Se 21.90 мкг
39%
Витамины жирорастворимые
Важны для обмена веществ, роста и регуляции функций организма. Подробнее
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Бета-каротин 0.00 мкг
0%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е как альфа-токоферол 0.00 мг
0%
Витамин D как D2 + D3 6.70 мкг
44%
Витамин D2 Эргокальциферол 6.70 мкг
89%
Витамин D3 Холекальциферол 0.00 мкг
0%
Витамин K1 Филлохинон 0.00 мкг
0%
Витамин K2 Менахинон-4 0.30 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Участвуют в энергетическом обмене, функционировании нервной системы и клеточном росте. Подробнее
Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Витамин B1 Тиамин 0.07 мг
6%
Витамин B2 Рибофлавин 0.40 мг
31%
Витамин B3 Ниацин 6.26 мг
39%
Витамин B4 Холин 32.80 мг
6%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 1.26 мг
25%
Витамин B6 Пиридоксин 0.12 мг
9%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолат из еды 19.00 мкг
4%
Витамин B9 DFE 19.00 мкг
4%
Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Участвуют в синтезе белков, гормонов, ферментов и нейромедиаторов. Подробнее
Бетаин 11.50 мг
-
Триптофан 0.05 г
5%
Треонин 0.13 г
5%
Изолейцин 0.10 г
4%
Лейцин 0.16 г
3%
Лизин 0.13 г
3%
Метионин 0.04 г
2%
Цистин 0.02 г
0%
Фенилаланин 0.10 г
2%
Тирозин 0.04 г
1%
Валин 0.26 г
10%
Аргинин 0.11 г
1%
Гистидин 0.07 г
3%
Аланин 0.20 г
3%
Аспарагиновая кислота 0.28 г
2%
Глютаминовая кислота 0.44 г
3%
Глицин 0.12 г
3%
Пролин 0.11 г
2%
Серин 0.12 г
1%
Насыщенные жирные кислоты
Обеспечивают энергию, участвуют в построении клеточных мембран и гормонов. Подробнее
Насыщенные жирные кислоты 0.05 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.00 г
Лауриновая кислота 0.00 г
Миристиновая кислота 0.00 г
Пентадециловая кислота 0.00 г
Пальмитиновая кислота 0.03 г
Маргариновая кислота 0.00 г
Стеариновая кислота 0.01 г
Арахиновая кислота 0.00 г
Бегеновая кислота 0.00 г
Лигноцериновая кислота 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Поддерживают здоровье клеток, улучшают липидный профиль в крови и метаболизм. Подробнее
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г
Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г
Пентадекановая кислота 0.00 г
Гексадеценовая кислота 0.00 г
Пальмитолеиновая кислота Омега-7 0.00 г
Маргароловая кислота 0.00 г
Октадеценовая кислота 0.01 г
Олеиновая кислота Омега-9 0.01 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г
Эруковая кислота Омега-9 0.00 г
Докозеновая кислота 0.00 г
Нервоновая кислота Омега-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Незаменимые компоненты, участвующие в поддержании гибкости клеточных мембран, регулировании воспалений, уровня холестерина и гормонального фона. Подробнее
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.38 г
Октадекадиеновая кислота 0.25 г
Линолевая кислота Омега-6 0.25 г
Конъюгированная линолевая кислота CLA Омега-6 0.00 г
Октадекатриеновая кислота 0.00 г
Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.00 г
Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г
Эйкозатриеновая кислота 0.00 г
Эйкозатриеновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозатриеновая кислота Омега-6 0.00 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г
Адреновая кислота Омега-6 0.00 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г
Трансжиры
Не выполняют полезных функций в организме. Подробнее
Трансжиры 0.00 г
Трансжиры моноеновые 0.00 г
Пальмителаидиновая кислота 0.00 г
Элаидиновая кислота 0.00 г
Брассидиновая кислота 0.00 г
Октадекадиеновая кислота trans 0.00 г
Трансжиры полиеновые 0.00 г
Стерины, стеролы
Важные компоненты клеточных мембран, регулирующие их текучесть и проницаемость. Подробнее
Холестерин 0.00 мг
Стигмастерол 0.00 мг
Кампестерол 2.00 мг
Бета-ситостерол 0.00 мг
Другое
Прочие биоактивные соединения, влияющие на физиологические процессы, но не относящиеся к основным классам нутриентов.
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг