Пикша - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
4%
93 ккал
Калории
27%
21 г
Белки
0%
0 г
Углеводы
0%
1 г
Жиры
Основные нутриенты
Ключевые компоненты пищи, которые обеспечивают организм энергией и всеми необходимыми веществами для жизни, роста и нормального функционирования.
Вода 78.17 г
3%
Калории 93.33 ккал
4%
Белки 20.51 г
27%
Жиры 0.65 г
0%
Зола 1.49 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Углеводы
Основной источник энергии. Подробнее
Клетчатка 0.00 г
Сахара 0.00 г
Минералы
Поддерживают обмен веществ, формирование костей, передачу нервных импульсов, водно-солевой баланс и иммунную функцию. Подробнее
Кальций Ca 24.67 мг
2%
Железо Fe 0.59 мг
5%
Магний Mg 33.67 мг
8%
Фосфор P 252.00 мг
36%
Калий K 350.67 мг
7%
Натрий Na 412.33 мг
31%
Цинк Zn 0.41 мг
3%
Медь Cu 0.03 мг
3%
Марганец Mn 0.02 мг
0%
Селен Se 33.50 мкг
60%
Витамины жирорастворимые
Важны для обмена веществ, роста и регуляции функций организма. Подробнее
Витамин А 20.67 мкг
2%
Ретинол 20.67 мкг
2%
Бета-каротин 0.00 мкг
0%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е как альфа-токоферол 0.52 мг
3%
Витамин D как D2 + D3 0.63 мкг
4%
Витамин D3 Холекальциферол 0.63 мкг
3%
Витамин K1 Филлохинон 0.10 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Участвуют в энергетическом обмене, функционировании нервной системы и клеточном росте. Подробнее
Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Витамин B1 Тиамин 0.03 мг
2%
Витамин B2 Рибофлавин 0.06 мг
4%
Витамин B3 Ниацин 4.19 мг
26%
Витамин B4 Холин 78.97 мг
15%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.36 мг
7%
Витамин B6 Пиридоксин 0.34 мг
25%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолат из еды 13.33 мкг
3%
Витамин B9 DFE 13.33 мкг
3%
Витамин B12 Кобаламин 1.85 мкг
77%
Аминокислоты
Участвуют в синтезе белков, гормонов, ферментов и нейромедиаторов. Подробнее
Триптофан 0.25 г
31%
Треонин 0.98 г
40%
Изолейцин 1.03 г
51%
Лейцин 1.82 г
39%
Лизин 2.06 г
50%
Метионин 0.66 г
36%
Цистин 0.24 г
13%
Фенилаланин 0.88 г
19%
Тирозин 0.76 г
17%
Валин 1.16 г
46%
Аргинин 1.34 г
21%
Гистидин 0.66 г
31%
Аланин 1.36 г
20%
Аспарагиновая кислота 2.30 г
18%
Глютаминовая кислота 3.35 г
24%
Глицин 1.08 г
30%
Пролин 0.79 г
17%
Серин 0.91 г
11%
Насыщенные жирные кислоты
Обеспечивают энергию, участвуют в построении клеточных мембран и гормонов. Подробнее
Насыщенные жирные кислоты 0.13 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.00 г
Лауриновая кислота 0.00 г
Миристиновая кислота 0.01 г
Пентадециловая кислота 0.00 г
Пальмитиновая кислота 0.09 г
Маргариновая кислота 0.00 г
Стеариновая кислота 0.03 г
Арахиновая кислота 0.00 г
Бегеновая кислота 0.00 г
Лигноцериновая кислота 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Поддерживают здоровье клеток, улучшают липидный профиль в крови и метаболизм. Подробнее
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.10 г
Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г
Пентадекановая кислота 0.00 г
Гексадеценовая кислота 0.01 г
Пальмитолеиновая кислота Омега-7 0.00 г
Маргароловая кислота 0.01 г
Октадеценовая кислота 0.06 г
Олеиновая кислота Омега-9 0.04 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.01 г
Эруковая кислота Омега-9 0.01 г
Докозеновая кислота 0.00 г
Нервоновая кислота Омега-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Незаменимые компоненты, участвующие в поддержании гибкости клеточных мембран, регулировании воспалений, уровня холестерина и гормонального фона. Подробнее
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г
Октадекадиеновая кислота 0.02 г
Линолевая кислота Омега-6 0.01 г
Конъюгированная линолевая кислота CLA Омега-6 0.00 г
Октадекатриеновая кислота 0.00 г
Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.00 г
Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г
Эйкозатриеновая кислота 0.00 г
Эйкозатриеновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозатриеновая кислота Омега-6 0.00 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.02 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.06 г
Адреновая кислота Омега-6 0.00 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.01 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.12 г
Трансжиры
Не выполняют полезных функций в организме. Подробнее
Трансжиры 0.00 г
Трансжиры моноеновые 0.00 г
Пальмителаидиновая кислота 0.00 г
Элаидиновая кислота 0.00 г
Брассидиновая кислота 0.00 г
Октадекадиеновая кислота trans 0.00 г
Трансжиры полиеновые 0.00 г
Стерины, стеролы
Важные компоненты клеточных мембран, регулирующие их текучесть и проницаемость. Подробнее
Холестерин 65.67 мг
Другое
Прочие биоактивные соединения, влияющие на физиологические процессы, но не относящиеся к основным классам нутриентов.
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг