Яичный белок сырой - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
2%
52 ккал
Калории
14%
11 г
Белки
0%
1 г
Углеводы
0%
0 г
Жиры
Основные нутриенты
Ключевые компоненты пищи, которые обеспечивают организм энергией и всеми необходимыми веществами для жизни, роста и нормального функционирования.
Вода 87.57 г
4%
Калории 52.00 ккал
2%
Белки 10.90 г
14%
Жиры 0.17 г
0%
Зола 0.63 г
-
Углеводы 0.73 г
0%
Углеводы
Основной источник энергии. Подробнее
Клетчатка 0.00 г
Сахара 0.71 г
Сахароза 0.07 г
Глюкоза 0.34 г
Фруктоза 0.07 г
Лактоза 0.07 г
Мальтоза 0.07 г
Галактоза 0.07 г
Минералы
Поддерживают обмен веществ, формирование костей, передачу нервных импульсов, водно-солевой баланс и иммунную функцию. Подробнее
Кальций Ca 7.00 мг
0%
Железо Fe 0.08 мг
0%
Магний Mg 11.00 мг
2%
Фосфор P 15.00 мг
2%
Калий K 163.00 мг
3%
Натрий Na 166.00 мг
12%
Цинк Zn 0.03 мг
0%
Медь Cu 0.02 мг
2%
Марганец Mn 0.01 мг
0%
Селен Se 20.00 мкг
36%
Витамины жирорастворимые
Важны для обмена веществ, роста и регуляции функций организма. Подробнее
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Бета-каротин 0.00 мкг
0%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е как альфа-токоферол 0.00 мг
0%
Витамин D как D2 + D3 0.00 мкг
0%
Витамин K1 Филлохинон 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Участвуют в энергетическом обмене, функционировании нервной системы и клеточном росте. Подробнее
Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Витамин B1 Тиамин 0.00 мг
0%
Витамин B2 Рибофлавин 0.44 мг
33%
Витамин B3 Ниацин 0.11 мг
0%
Витамин B4 Холин 1.10 мг
0%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.19 мг
3%
Витамин B6 Пиридоксин 0.01 мг
0%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолат из еды 4.00 мкг
1%
Витамин B9 DFE 4.00 мкг
1%
Витамин B12 Кобаламин 0.09 мкг
3%
Аминокислоты
Участвуют в синтезе белков, гормонов, ферментов и нейромедиаторов. Подробнее
Бетаин 0.30 мг
-
Триптофан 0.13 г
15%
Треонин 0.45 г
18%
Изолейцин 0.66 г
33%
Лейцин 1.02 г
22%
Лизин 0.81 г
19%
Метионин 0.40 г
22%
Цистин 0.29 г
15%
Фенилаланин 0.69 г
15%
Тирозин 0.46 г
10%
Валин 0.81 г
32%
Аргинин 0.65 г
10%
Гистидин 0.29 г
13%
Аланин 0.70 г
10%
Аспарагиновая кислота 1.22 г
10%
Глютаминовая кислота 1.55 г
11%
Глицин 0.41 г
11%
Пролин 0.44 г
9%
Серин 0.80 г
9%
Насыщенные жирные кислоты
Обеспечивают энергию, участвуют в построении клеточных мембран и гормонов. Подробнее
Насыщенные жирные кислоты 0.00 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.00 г
Лауриновая кислота 0.00 г
Миристиновая кислота 0.00 г
Пальмитиновая кислота 0.00 г
Стеариновая кислота 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Поддерживают здоровье клеток, улучшают липидный профиль в крови и метаболизм. Подробнее
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.00 г
Гексадеценовая кислота 0.00 г
Октадеценовая кислота 0.00 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г
Эруковая кислота Омега-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Незаменимые компоненты, участвующие в поддержании гибкости клеточных мембран, регулировании воспалений, уровня холестерина и гормонального фона. Подробнее
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.00 г
Октадекадиеновая кислота 0.00 г
Октадекатриеновая кислота 0.00 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г
Стерины, стеролы
Важные компоненты клеточных мембран, регулирующие их текучесть и проницаемость. Подробнее
Холестерин 0.00 мг
Другое
Прочие биоактивные соединения, влияющие на физиологические процессы, но не относящиеся к основным классам нутриентов.
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг