Капуста китайская пак-чой сырая - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
0%
13 ккал
Калории
2%
2 г
Белки
0%
2 г
Углеводы
0%
0 г
Жиры
Основные нутриенты
Ключевые компоненты пищи, которые обеспечивают организм энергией и всеми необходимыми веществами для жизни, роста и нормального функционирования.
Вода 95.32 г
4%
Калории 13.00 ккал
0%
Белки 1.50 г
2%
Жиры 0.20 г
0%
Зола 0.80 г
-
Углеводы 2.18 г
0%
Углеводы
Основной источник энергии. Подробнее
Клетчатка 1.00 г
Сахара 1.18 г
Минералы
Поддерживают обмен веществ, формирование костей, передачу нервных импульсов, водно-солевой баланс и иммунную функцию. Подробнее
Кальций Ca 105.00 мг
10%
Железо Fe 0.80 мг
8%
Магний Mg 19.00 мг
4%
Фосфор P 37.00 мг
5%
Калий K 252.00 мг
5%
Натрий Na 65.00 мг
5%
Цинк Zn 0.19 мг
1%
Медь Cu 0.02 мг
2%
Марганец Mn 0.16 мг
6%
Селен Se 0.50 мкг
0%
Витамины жирорастворимые
Важны для обмена веществ, роста и регуляции функций организма. Подробнее
Витамин А 223.00 мкг
24%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Бета-каротин 2681.00 мкг
53%
Альфа-каротин 1.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 40.00 мкг
-
Витамин Е как альфа-токоферол 0.09 мг
0%
Витамин D как D2 + D3 0.00 мкг
0%
Витамин K1 Филлохинон 45.50 мкг
37%
Витамины водорастворимые
Участвуют в энергетическом обмене, функционировании нервной системы и клеточном росте. Подробнее
Витамин C Аскорбиновая кислота 45.00 мг
50%
Витамин B1 Тиамин 0.04 мг
3%
Витамин B2 Рибофлавин 0.07 мг
5%
Витамин B3 Ниацин 0.50 мг
3%
Витамин B4 Холин 6.40 мг
1%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.09 мг
1%
Витамин B6 Пиридоксин 0.19 мг
14%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолат из еды 66.00 мкг
16%
Витамин B9 DFE 66.00 мкг
16%
Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Участвуют в синтезе белков, гормонов, ферментов и нейромедиаторов. Подробнее
Бетаин 0.30 мг
-
Триптофан 0.02 г
1%
Треонин 0.05 г
2%
Изолейцин 0.09 г
4%
Лейцин 0.09 г
1%
Лизин 0.09 г
2%
Метионин 0.01 г
0%
Цистин 0.02 г
0%
Фенилаланин 0.04 г
0%
Тирозин 0.03 г
0%
Валин 0.07 г
2%
Аргинин 0.08 г
1%
Гистидин 0.03 г
1%
Аланин 0.09 г
1%
Аспарагиновая кислота 0.11 г
0%
Глютаминовая кислота 0.36 г
2%
Глицин 0.04 г
1%
Пролин 0.03 г
0%
Серин 0.05 г
0%
Насыщенные жирные кислоты
Обеспечивают энергию, участвуют в построении клеточных мембран и гормонов. Подробнее
Насыщенные жирные кислоты 0.03 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.00 г
Лауриновая кислота 0.00 г
Миристиновая кислота 0.00 г
Пальмитиновая кислота 0.02 г
Стеариновая кислота 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Поддерживают здоровье клеток, улучшают липидный профиль в крови и метаболизм. Подробнее
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г
Гексадеценовая кислота 0.00 г
Октадеценовая кислота 0.02 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г
Эруковая кислота Омега-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Незаменимые компоненты, участвующие в поддержании гибкости клеточных мембран, регулировании воспалений, уровня холестерина и гормонального фона. Подробнее
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.10 г
Октадекадиеновая кислота 0.04 г
Октадекатриеновая кислота 0.06 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г
Трансжиры
Не выполняют полезных функций в организме. Подробнее
Трансжиры 0.00 г
Стерины, стеролы
Важные компоненты клеточных мембран, регулирующие их текучесть и проницаемость. Подробнее
Холестерин 0.00 мг
Другое
Прочие биоактивные соединения, влияющие на физиологические процессы, но не относящиеся к основным классам нутриентов.
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг