Мясо буйвола приготовленное - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
5%
131 ккал
Калории
35%
27 г
Белки
0%
0 г
Углеводы
2%
2 г
Жиры
Основные нутриенты
Ключевые компоненты пищи, которые обеспечивают организм энергией и всеми необходимыми веществами для жизни, роста и нормального функционирования.
Вода 68.81 г
3%
Калории 131.00 ккал
5%
Белки 26.83 г
35%
Жиры 1.80 г
2%
Зола 1.39 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Углеводы
Основной источник энергии. Подробнее
Клетчатка 0.00 г
Минералы
Поддерживают обмен веществ, формирование костей, передачу нервных импульсов, водно-солевой баланс и иммунную функцию. Подробнее
Кальций Ca 15.00 мг
1%
Железо Fe 2.12 мг
21%
Магний Mg 33.00 мг
8%
Фосфор P 220.00 мг
31%
Калий K 313.00 мг
6%
Натрий Na 56.00 мг
4%
Цинк Zn 2.54 мг
23%
Медь Cu 0.18 мг
19%
Селен Se 12.00 мкг
21%
Витамины жирорастворимые
Важны для обмена веществ, роста и регуляции функций организма. Подробнее
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Участвуют в энергетическом обмене, функционировании нервной системы и клеточном росте. Подробнее
Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Витамин B1 Тиамин 0.03 мг
2%
Витамин B2 Рибофлавин 0.25 мг
19%
Витамин B3 Ниацин 6.29 мг
39%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.17 мг
3%
Витамин B6 Пиридоксин 0.46 мг
35%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолат из еды 9.00 мкг
2%
Витамин B9 DFE 9.00 мкг
2%
Витамин B12 Кобаламин 1.75 мкг
72%
Аминокислоты
Участвуют в синтезе белков, гормонов, ферментов и нейромедиаторов. Подробнее
Триптофан 0.33 г
40%
Треонин 1.28 г
53%
Изолейцин 1.35 г
67%
Лейцин 2.31 г
50%
Лизин 2.12 г
51%
Метионин 0.67 г
37%
Цистин 0.43 г
23%
Фенилаланин 1.08 г
24%
Тирозин 1.08 г
24%
Валин 1.43 г
57%
Аргинин 1.68 г
27%
Гистидин 0.89 г
42%
Аспарагиновая кислота 2.68 г
21%
Глютаминовая кислота 3.89 г
28%
Глицин 1.05 г
29%
Пролин 1.03 г
22%
Серин 1.15 г
13%
Насыщенные жирные кислоты
Обеспечивают энергию, участвуют в построении клеточных мембран и гормонов. Подробнее
Насыщенные жирные кислоты 0.60 г
Миристиновая кислота 0.02 г
Пальмитиновая кислота 0.33 г
Стеариновая кислота 0.25 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Поддерживают здоровье клеток, улучшают липидный профиль в крови и метаболизм. Подробнее
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.55 г
Гексадеценовая кислота 0.04 г
Октадеценовая кислота 0.49 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Незаменимые компоненты, участвующие в поддержании гибкости клеточных мембран, регулировании воспалений, уровня холестерина и гормонального фона. Подробнее
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г
Октадекадиеновая кислота 0.21 г
Октадекатриеновая кислота 0.05 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.10 г
Стерины, стеролы
Важные компоненты клеточных мембран, регулирующие их текучесть и проницаемость. Подробнее
Холестерин 61.00 мг