Говяжья требуха тушеная - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
4%
94 ккал
Калории
15%
12 г
Белки
0%
2 г
Углеводы
4%
4 г
Жиры
Основные нутриенты
Ключевые компоненты пищи, которые обеспечивают организм энергией и всеми необходимыми веществами для жизни, роста и нормального функционирования.
Вода 81.65 г
4%
Калории 94.00 ккал
4%
Белки 11.71 г
15%
Жиры 4.05 г
4%
Зола 0.60 г
-
Углеводы 1.99 г
0%
Углеводы
Основной источник энергии. Подробнее
Клетчатка 0.00 г
Сахара 0.00 г
Минералы
Поддерживают обмен веществ, формирование костей, передачу нервных импульсов, водно-солевой баланс и иммунную функцию. Подробнее
Кальций Ca 81.00 мг
8%
Железо Fe 0.66 мг
6%
Магний Mg 15.00 мг
3%
Фосфор P 66.00 мг
9%
Калий K 42.00 мг
0%
Натрий Na 68.00 мг
5%
Цинк Zn 1.71 мг
15%
Медь Cu 0.00 мг
0%
Марганец Mn 0.10 мг
4%
Селен Se 11.80 мкг
21%
Витамины жирорастворимые
Важны для обмена веществ, роста и регуляции функций организма. Подробнее
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Бета-каротин 0.00 мкг
0%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е как альфа-токоферол 0.14 мг
0%
Витамин K1 Филлохинон 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Участвуют в энергетическом обмене, функционировании нервной системы и клеточном росте. Подробнее
Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Витамин B1 Тиамин 0.00 мг
0%
Витамин B2 Рибофлавин 0.03 мг
1%
Витамин B3 Ниацин 0.46 мг
2%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.10 мг
1%
Витамин B6 Пиридоксин 0.00 мг
0%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолат из еды 3.00 мкг
0%
Витамин B9 DFE 3.00 мкг
0%
Витамин B12 Кобаламин 0.72 мкг
30%
Насыщенные жирные кислоты
Обеспечивают энергию, участвуют в построении клеточных мембран и гормонов. Подробнее
Насыщенные жирные кислоты 1.36 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.00 г
Лауриновая кислота 0.00 г
Миристиновая кислота 0.07 г
Пентадециловая кислота 0.03 г
Пальмитиновая кислота 0.68 г
Маргариновая кислота 0.09 г
Стеариновая кислота 0.48 г
Арахиновая кислота 0.00 г
Бегеновая кислота 0.01 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Поддерживают здоровье клеток, улучшают липидный профиль в крови и метаболизм. Подробнее
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.60 г
Миристолеиновая кислота Омега-5 0.02 г
Пентадекановая кислота 0.00 г
Гексадеценовая кислота 0.09 г
Октадеценовая кислота 1.48 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.02 г
Эруковая кислота Омега-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Незаменимые компоненты, участвующие в поддержании гибкости клеточных мембран, регулировании воспалений, уровня холестерина и гормонального фона. Подробнее
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г
Октадекадиеновая кислота 0.14 г
Октадекатриеновая кислота 0.01 г
Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.01 г
Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.01 г
Эйкозатриеновая кислота 0.00 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.06 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г
Трансжиры
Не выполняют полезных функций в организме. Подробнее
Трансжиры 0.20 г
Стерины, стеролы
Важные компоненты клеточных мембран, регулирующие их текучесть и проницаемость. Подробнее
Холестерин 157.00 мг
Другое
Прочие биоактивные соединения, влияющие на физиологические процессы, но не относящиеся к основным классам нутриентов.
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг