Артишоки (с солью) - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
2%
51 ккал
Калории
3%
3 г
Белки
3%
11 г
Углеводы
0%
0 г
Жиры
Основные нутриенты
Ключевые компоненты пищи, которые обеспечивают организм энергией и всеми необходимыми веществами для жизни, роста и нормального функционирования.
Вода 84.08 г
4%
Калории 51.00 ккал
2%
Белки 2.89 г
3%
Жиры 0.34 г
0%
Зола 1.30 г
-
Углеводы 11.39 г
3%
Углеводы
Основной источник энергии. Подробнее
Клетчатка 5.70 г
Сахара 0.99 г
Сахароза 0.73 г
Глюкоза 0.24 г
Фруктоза 0.02 г
Лактоза 0.00 г
Мальтоза 0.00 г
Галактоза 0.00 г
Крахмал 0.00 г
Минералы
Поддерживают обмен веществ, формирование костей, передачу нервных импульсов, водно-солевой баланс и иммунную функцию. Подробнее
Кальций Ca 21.00 мг
2%
Железо Fe 0.61 мг
6%
Магний Mg 42.00 мг
10%
Фосфор P 73.00 мг
10%
Калий K 286.00 мг
6%
Натрий Na 296.00 мг
22%
Цинк Zn 0.40 мг
3%
Медь Cu 0.13 мг
14%
Марганец Mn 0.23 мг
9%
Селен Se 0.20 мкг
0%
Витамины жирорастворимые
Важны для обмена веществ, роста и регуляции функций организма. Подробнее
Витамин А 1.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Бета-каротин 8.00 мкг
0%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 464.00 мкг
-
Витамин Е как альфа-токоферол 0.19 мг
1%
Витамин D как D2 + D3 0.00 мкг
0%
Витамин K1 Филлохинон 14.80 мкг
12%
Витамины водорастворимые
Участвуют в энергетическом обмене, функционировании нервной системы и клеточном росте. Подробнее
Витамин C Аскорбиновая кислота 7.40 мг
8%
Витамин B1 Тиамин 0.05 мг
4%
Витамин B2 Рибофлавин 0.09 мг
6%
Витамин B3 Ниацин 1.11 мг
6%
Витамин B4 Холин 34.40 мг
6%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.24 мг
4%
Витамин B6 Пиридоксин 0.08 мг
6%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолат из еды 89.00 мкг
22%
Витамин B9 DFE 89.00 мкг
22%
Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Участвуют в синтезе белков, гормонов, ферментов и нейромедиаторов. Подробнее
Бетаин 0.20 мг
-
Насыщенные жирные кислоты
Обеспечивают энергию, участвуют в построении клеточных мембран и гормонов. Подробнее
Насыщенные жирные кислоты 0.08 г
Лауриновая кислота 0.00 г
Миристиновая кислота 0.00 г
Пальмитиновая кислота 0.07 г
Стеариновая кислота 0.01 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Поддерживают здоровье клеток, улучшают липидный профиль в крови и метаболизм. Подробнее
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г
Октадеценовая кислота 0.01 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Незаменимые компоненты, участвующие в поддержании гибкости клеточных мембран, регулировании воспалений, уровня холестерина и гормонального фона. Подробнее
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г
Октадекадиеновая кислота 0.11 г
Октадекатриеновая кислота 0.04 г
Трансжиры
Не выполняют полезных функций в организме. Подробнее
Трансжиры 0.00 г
Стерины, стеролы
Важные компоненты клеточных мембран, регулирующие их текучесть и проницаемость. Подробнее
Холестерин 0.00 мг
Другое
Прочие биоактивные соединения, влияющие на физиологические процессы, но не относящиеся к основным классам нутриентов.
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг