Przegrzebek gotowany na parze - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
4%
111 kcal
Kalorie
27%
21 g
Białka
1%
5 g
Węglowodany
1%
1 g
Tłuszcze
Ogólne składniki odżywcze
Kluczowe składniki żywności, które dostarczają organizmowi energii i wszystkich substancji niezbędnych do życia, wzrostu i prawidłowego funkcjonowania.
Woda 70.25 g
3%
Kalorie 111.00 kcal
4%
Białka 20.54 g
27%
Tłuszcze 0.84 g
1%
Popiół 2.97 g
-
Węglowodany 5.41 g
1%
Węglowodany
Główne źródło energii. Czytaj więcej
Błonnik 0.00 g
Cukry 0.00 g
Sacharoza 0.00 g
Glukoza 0.00 g
Fruktoza 0.00 g
Laktoza 0.00 g
Maltoza 0.00 g
Galaktoza 0.00 g
Skrobia 3.69 g
Minerały
Wspomagają metabolizm, tworzenie kości, przekazywanie impulsów nerwowych, równowagę wodno-solną i funkcje odpornościowe. Czytaj więcej
Wapń Ca 10.00 mg
1%
Żelazo Fe 0.58 mg
5%
Magnez Mg 37.00 mg
9%
Fosfor P 426.00 mg
60%
Potas K 314.00 mg
6%
Sód Na 667.00 mg
51%
Cynk Zn 1.55 mg
14%
Miedź Cu 0.03 mg
3%
Mangan Mn 0.03 mg
1%
Selen Se 21.70 mcg
39%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Ważne dla metabolizmu, wzrostu i regulacji funkcji organizmu. Czytaj więcej
Witamina A 2.00 mcg
0%
Retinol 2.00 mcg
0%
Beta-karoten 0.00 mcg
0%
Alfa-karoten 0.00 mcg
0%
Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina i zeaksantyna 0.00 mcg
-
Witamina E jako alfa-tokoferol 0.00 mg
0%
Witamina D jako D2+D3 0.00 mcg
0%
Witamina D3 cholekalcyferol 0.00 mcg
0%
Witamina K1 filochinon 0.00 mcg
0%
Witamina K2 menachinon-4 0.00 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Uczestniczą w metabolizmie energetycznym, funkcjonowaniu układu nerwowego i wzroście komórek. Czytaj więcej
Witamina C Kwas askorbinowy 0.00 mg
0%
Witamina B1 Tiamina 0.01 mg
1%
Witamina B2 Ryboflawina 0.02 mg
1%
Witamina B3 Niacyna 1.08 mg
6%
Witamina B4 Cholina 110.70 mg
22%
Witamina B5 Kwas pantotenowy 0.37 mg
7%
Witamina B6 Pirydoksyna 0.11 mg
8%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Folian z jedzenia 20.00 mcg
5%
Witamina B9 DFE 20.00 mcg
5%
Witamina B12 Kobalamina 2.15 mcg
89%
Aminokwasy
Uczestniczą w syntezie białek, hormonów, enzymów i neuroprzekaźników. Czytaj więcej
Tryptofan 0.17 g
21%
Treonina 0.63 g
26%
Izoleucyna 0.69 g
34%
Leucyna 1.23 g
26%
Lizyna 1.26 g
30%
Metionina 0.49 g
27%
Cystyna 0.20 g
11%
Fenyloalanina 0.60 g
13%
Tyrozyna 0.50 g
11%
Walina 0.65 g
25%
Arginina 1.10 g
18%
Histydyna 0.31 g
14%
Alanina 0.91 g
13%
Kwas asparaginowy 1.57 g
12%
Kwas glutaminowy 2.39 g
17%
Glicyna 1.76 g
50%
Prolina 0.49 g
10%
Seryna 0.61 g
7%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Dostarczają energii i uczestniczą w budowie błon komórkowych i hormonów. Czytaj więcej
Nasycone kwasy tłuszczowe 0.22 g
Kwas masłowy 0.00 g
Kwas kapronowy 0.00 g
Kwas kaprylowy 0.00 g
Kwas kaprynowy 0.00 g
Kwas laurynowy 0.00 g
Kwas mirystynowy 0.01 g
Kwas pentadecylowy 0.01 g
Kwas palmitynowy 0.14 g
Kwas margarynowy 0.01 g
Kwas stearynowy 0.05 g
Kwas arachidowy 0.00 g
Kwas behenowy 0.00 g
Kwas lignocerynowy 0.00 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Wspierają zdrowie komórek, poprawiają profil lipidowy krwi i metabolizm. Czytaj więcej
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 0.08 g
Kwas mirystooleinowy Omega-5 0.00 g
Kwas pentadekanowy 0.00 g
Kwas heksadecenowy 0.02 g
Kwas margarolowy 0.00 g
Kwas oktadecenowy 0.05 g
Kwas gondojowy Omega-9 0.01 g
Kwas erukowy Omega-9 0.00 g
Kwas nerwonowy Omega-9 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Niezbędne składniki biorące udział w utrzymaniu elastyczności błon komórkowych, regulacji stanów zapalnych, poziomu cholesterolu i równowagi hormonalnej. Czytaj więcej
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.22 g
Kwas oktadekadienowy 0.01 g
Kwas oktadekatrienowy 0.01 g
Kwas stearydonowy Omega-3 0.01 g
Kwas eikozadienowy Omega-6 0.00 g
Kwas eikozatrienowy 0.00 g
Kwas eikozatetraenowy 0.01 g
Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.07 g
Kwas adrenowy Omega-6 0.00 g
Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.01 g
Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.10 g
Kwasy tłuszczowe trans
Nie pełnią żadnych pożytecznych funkcji w organizmie. Czytaj więcej
Tłuszcze trans 0.01 g
Sterole
Ważny składnik błon komórkowych, który reguluje ich płynność i przepuszczalność. Czytaj więcej
Cholesterol 41.00 mg
Inny
Inne związki bioaktywne, które wpływają na procesy fizjologiczne, ale nie należą do głównych klas składników odżywczych.
Alkohol etylowy 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg