Ziemniak (gotowany w skórce) - skład, korzyści i szkody

Woda 72.77 g

3%

Kalorie 100.40 kcal

4%

Białka 2.73 g

3%

Tłuszcze 0.10 g

0%

Popiół 1.50 g

-

Węglowodany 22.90 g

7%

Błonnik 2.92 g

Cukry 0.91 g

Sacharoza 0.19 g

Glukoza 0.34 g

Fruktoza 0.29 g

Laktoza 0.00 g

Maltoza 0.00 g

Galaktoza 0.00 g

Wapń Ca 22.40 mg

2%

Żelazo Fe 2.79 mg

27%

Magnez Mg 28.20 mg

7%

Fosfor P 78.80 mg

11%

Potas K 458.80 mg

9%

Sód Na 127.80 mg

9%

Cynk Zn 0.39 mg

3%

Miedź Cu 0.50 mg

55%

Mangan Mn 0.58 mg

25%

Selen Se 0.38 mcg

0%

Fluor F 49.40 mcg

1%

Witamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-karoten 2.00 mcg

0%

Alfa-karoten 0.00 mcg

0%

Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina i zeaksantyna 10.00 mcg

-

Witamina E jako alfa-tokoferol 0.03 mg

0%

Witamina D jako D2+D3 0.00 mcg

0%

Witamina K1 filochinon 2.20 mcg

1%

Witamina C Kwas askorbinowy 12.74 mg

14%

Witamina B1 Tiamina 0.09 mg

7%

Witamina B2 Ryboflawina 0.04 mg

2%

Witamina B3 Niacyna 1.64 mg

10%

Witamina B4 Cholina 13.50 mg

2%

Witamina B5 Kwas pantotenowy 0.51 mg

10%

Witamina B6 Pirydoksyna 0.34 mg

26%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Folian z jedzenia 12.20 mcg

3%

Witamina B9 DFE 12.20 mcg

3%

Witamina B12 Kobalamina 0.00 mcg

0%

Betaina 0.20 mg

-

Tryptofan 0.03 g

4%

Treonina 0.08 g

3%

Izoleucyna 0.09 g

4%

Leucyna 0.13 g

2%

Lizyna 0.13 g

3%

Metionina 0.03 g

1%

Cystyna 0.03 g

1%

Fenyloalanina 0.09 g

2%

Tyrozyna 0.08 g

1%

Walina 0.12 g

4%

Arginina 0.10 g

1%

Histydyna 0.05 g

2%

Alanina 0.07 g

0%

Kwas asparaginowy 0.52 g

4%

Kwas glutaminowy 0.36 g

2%

Glicyna 0.06 g

1%

Prolina 0.08 g

1%

Seryna 0.09 g

1%

Nasycone kwasy tłuszczowe 0.03 g

Kwas masłowy 0.00 g

Kwas kapronowy 0.00 g

Kwas kaprylowy 0.00 g

Kwas kaprynowy 0.00 g

Kwas laurynowy 0.00 g

Kwas mirystynowy 0.00 g

Kwas palmitynowy 0.02 g

Kwas stearynowy 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 0.00 g

Kwas heksadecenowy 0.00 g

Kwas oktadecenowy 0.00 g

Kwas gondojowy Omega-9 0.00 g

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.04 g

Kwas oktadekadienowy 0.03 g

Kwas oktadekatrienowy 0.01 g

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

Kwas eikozatetraenowy 0.00 g

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g

Tłuszcze trans 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Alkohol etylowy 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg