Duszona górna polędwica wieprzowa (bez kości, kotlety) - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
7%
171 kcal
Kalorie
37%
28 g
Białka
0%
0 g
Węglowodany
6%
5 g
Tłuszcze
Ogólne składniki odżywcze
Kluczowe składniki żywności, które dostarczają organizmowi energii i wszystkich substancji niezbędnych do życia, wzrostu i prawidłowego funkcjonowania.
Woda 65.78 g
3%
Kalorie 171.00 kcal
7%
Białka 28.41 g
37%
Tłuszcze 5.47 g
6%
Popiół 1.41 g
-
Węglowodany 0.00 g
0%
Węglowodany
Główne źródło energii. Czytaj więcej
Błonnik 0.00 g
Cukry 0.00 g
Minerały
Wspomagają metabolizm, tworzenie kości, przekazywanie impulsów nerwowych, równowagę wodno-solną i funkcje odpornościowe. Czytaj więcej
Wapń Ca 11.00 mg
1%
Żelazo Fe 0.71 mg
7%
Magnez Mg 25.00 mg
6%
Fosfor P 291.00 mg
41%
Potas K 411.00 mg
8%
Sód Na 56.00 mg
4%
Cynk Zn 2.01 mg
18%
Miedź Cu 0.08 mg
9%
Mangan Mn 0.01 mg
0%
Selen Se 45.50 mcg
82%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Ważne dla metabolizmu, wzrostu i regulacji funkcji organizmu. Czytaj więcej
Witamina A 2.00 mcg
0%
Retinol 2.00 mcg
0%
Beta-karoten 0.00 mcg
0%
Alfa-karoten 0.00 mcg
0%
Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina i zeaksantyna 0.00 mcg
-
Witamina E jako alfa-tokoferol 0.18 mg
1%
Witamina D jako D2+D3 0.40 mcg
2%
Witamina D3 cholekalcyferol 0.40 mcg
2%
Witamina K1 filochinon 0.00 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Uczestniczą w metabolizmie energetycznym, funkcjonowaniu układu nerwowego i wzroście komórek. Czytaj więcej
Witamina C Kwas askorbinowy 0.00 mg
0%
Witamina B1 Tiamina 0.66 mg
54%
Witamina B2 Ryboflawina 0.27 mg
20%
Witamina B3 Niacyna 7.76 mg
48%
Witamina B4 Cholina 87.40 mg
17%
Witamina B5 Kwas pantotenowy 0.99 mg
19%
Witamina B6 Pirydoksyna 0.52 mg
40%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Folian z jedzenia 0.00 mcg
0%
Witamina B9 DFE 0.00 mcg
0%
Witamina B12 Kobalamina 0.62 mcg
25%
Aminokwasy
Uczestniczą w syntezie białek, hormonów, enzymów i neuroprzekaźników. Czytaj więcej
Betaina 3.40 mg
-
Tryptofan 0.34 g
42%
Treonina 1.25 g
52%
Izoleucyna 1.35 g
67%
Leucyna 2.34 g
50%
Lizyna 2.53 g
61%
Metionina 0.78 g
43%
Cystyna 0.32 g
17%
Fenyloalanina 1.18 g
26%
Tyrozyna 1.13 g
25%
Walina 1.44 g
57%
Arginina 1.83 g
30%
Histydyna 1.16 g
55%
Alanina 1.63 g
24%
Kwas asparaginowy 2.66 g
21%
Kwas glutaminowy 4.34 g
31%
Glicyna 1.28 g
36%
Prolina 1.15 g
25%
Seryna 1.19 g
14%
Hydroksyprolina 0.10 g
-
Nasycone kwasy tłuszczowe
Dostarczają energii i uczestniczą w budowie błon komórkowych i hormonów. Czytaj więcej
Nasycone kwasy tłuszczowe 1.87 g
Kwas masłowy 0.00 g
Kwas kapronowy 0.00 g
Kwas kaprylowy 0.00 g
Kwas kaprynowy 0.00 g
Kwas laurynowy 0.00 g
Kwas mirystynowy 0.07 g
Kwas pentadecylowy 0.00 g
Kwas palmitynowy 1.16 g
Kwas margarynowy 0.00 g
Kwas stearynowy 0.61 g
Kwas arachidowy 0.00 g
Kwas behenowy 0.00 g
Kwas lignocerynowy 0.00 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Wspierają zdrowie komórek, poprawiają profil lipidowy krwi i metabolizm. Czytaj więcej
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 2.25 g
Kwas mirystooleinowy Omega-5 0.00 g
Kwas pentadekanowy 0.00 g
Kwas heksadecenowy 0.13 g
Kwas margarolowy 0.00 g
Kwas oktadecenowy 2.09 g
Kwas oleinowy Omega-9 0.42 g
Kwas gondojowy Omega-9 0.04 g
Kwas erukowy Omega-9 0.00 g
Kwas dokozenowy 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Niezbędne składniki biorące udział w utrzymaniu elastyczności błon komórkowych, regulacji stanów zapalnych, poziomu cholesterolu i równowagi hormonalnej. Czytaj więcej
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.96 g
Kwas oktadekadienowy 0.83 g
Kwas linolowy Omega-6 0.16 g
Kwas oktadekatrienowy 0.03 g
Kwas alfa-linolenowy ALA Omega-3 0.01 g
Kwas gamma-linolenowy GLA Omega-6 0.00 g
Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g
Kwas eikozadienowy Omega-6 0.01 g
Kwas eikozatrienowy 0.00 g
Kwas eikozatetraenowy 0.06 g
Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g
Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.01 g
Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g
Kwasy tłuszczowe trans
Nie pełnią żadnych pożytecznych funkcji w organizmie. Czytaj więcej
Tłuszcze trans 0.01 g
Trans-monoenowe kwasy tłuszczowe 0.01 g
Kwas elaidynowy 0.01 g
Kwas oktadekadienowy trans 0.00 g
Trans-polienowe kwasy tłuszczowe 0.00 g
Sterole
Ważny składnik błon komórkowych, który reguluje ich płynność i przepuszczalność. Czytaj więcej
Cholesterol 80.00 mg
Inny
Inne związki bioaktywne, które wpływają na procesy fizjologiczne, ale nie należą do głównych klas składników odżywczych.
Alkohol etylowy 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg