Surowe grzyby białe - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
0%
22 kcal
Kalorie
4%
3 g
Białka
1%
3 g
Węglowodany
0%
0 g
Tłuszcze
Ogólne składniki odżywcze
Kluczowe składniki żywności, które dostarczają organizmowi energii i wszystkich substancji niezbędnych do życia, wzrostu i prawidłowego funkcjonowania.
Woda 92.45 g
4%
Kalorie 22.00 kcal
0%
Białka 3.09 g
4%
Tłuszcze 0.34 g
0%
Popiół 0.85 g
-
Węglowodany 3.26 g
1%
Węglowodany
Główne źródło energii. Czytaj więcej
Błonnik 1.00 g
Cukry 1.98 g
Sacharoza 0.00 g
Glukoza 1.48 g
Fruktoza 0.17 g
Laktoza 0.00 g
Maltoza 0.00 g
Galaktoza 0.00 g
Skrobia 0.00 g
Minerały
Wspomagają metabolizm, tworzenie kości, przekazywanie impulsów nerwowych, równowagę wodno-solną i funkcje odpornościowe. Czytaj więcej
Wapń Ca 3.00 mg
0%
Żelazo Fe 0.50 mg
5%
Magnez Mg 9.00 mg
2%
Fosfor P 86.00 mg
12%
Potas K 318.00 mg
6%
Sód Na 5.00 mg
0%
Cynk Zn 0.52 mg
4%
Miedź Cu 0.32 mg
35%
Mangan Mn 0.05 mg
2%
Selen Se 9.30 mcg
16%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Ważne dla metabolizmu, wzrostu i regulacji funkcji organizmu. Czytaj więcej
Witamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-karoten 0.00 mcg
0%
Alfa-karoten 0.00 mcg
0%
Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina i zeaksantyna 0.00 mcg
-
Witamina E jako alfa-tokoferol 0.01 mg
0%
Witamina D jako D2+D3 13.20 mcg
88%
Witamina D2 ergokalcyferol 13.20 mcg
176%
Witamina D3 cholekalcyferol 0.00 mcg
0%
Witamina K1 filochinon 0.00 mcg
0%
Witamina K2 menachinon-4 0.00 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Uczestniczą w metabolizmie energetycznym, funkcjonowaniu układu nerwowego i wzroście komórek. Czytaj więcej
Witamina C Kwas askorbinowy 2.10 mg
2%
Witamina B1 Tiamina 0.08 mg
6%
Witamina B2 Ryboflawina 0.40 mg
30%
Witamina B3 Niacyna 3.61 mg
22%
Witamina B4 Cholina 17.30 mg
3%
Witamina B5 Kwas pantotenowy 1.50 mg
29%
Witamina B6 Pirydoksyna 0.10 mg
7%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Folian z jedzenia 17.00 mcg
4%
Witamina B9 DFE 17.00 mcg
4%
Witamina B12 Kobalamina 0.02 mcg
0%
Aminokwasy
Uczestniczą w syntezie białek, hormonów, enzymów i neuroprzekaźników. Czytaj więcej
Betaina 9.40 mg
-
Tryptofan 0.04 g
4%
Treonina 0.11 g
4%
Izoleucyna 0.08 g
3%
Leucyna 0.12 g
2%
Lizyna 0.11 g
2%
Metionina 0.03 g
1%
Cystyna 0.01 g
0%
Fenyloalanina 0.09 g
1%
Tyrozyna 0.04 g
0%
Walina 0.23 g
9%
Arginina 0.08 g
1%
Histydyna 0.06 g
2%
Alanina 0.20 g
3%
Kwas asparaginowy 0.20 g
1%
Kwas glutaminowy 0.34 g
2%
Glicyna 0.09 g
2%
Prolina 0.08 g
1%
Seryna 0.09 g
1%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Dostarczają energii i uczestniczą w budowie błon komórkowych i hormonów. Czytaj więcej
Nasycone kwasy tłuszczowe 0.05 g
Kwas masłowy 0.00 g
Kwas kapronowy 0.00 g
Kwas kaprylowy 0.00 g
Kwas kaprynowy 0.00 g
Kwas laurynowy 0.00 g
Kwas mirystynowy 0.00 g
Kwas pentadecylowy 0.00 g
Kwas palmitynowy 0.04 g
Kwas margarynowy 0.00 g
Kwas stearynowy 0.01 g
Kwas arachidowy 0.00 g
Kwas behenowy 0.00 g
Kwas lignocerynowy 0.00 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Wspierają zdrowie komórek, poprawiają profil lipidowy krwi i metabolizm. Czytaj więcej
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 0.00 g
Kwas mirystooleinowy Omega-5 0.00 g
Kwas pentadekanowy 0.00 g
Kwas heksadecenowy 0.00 g
Kwas margarolowy 0.00 g
Kwas oktadecenowy 0.00 g
Kwas gondojowy Omega-9 0.00 g
Kwas erukowy Omega-9 0.00 g
Kwas nerwonowy Omega-9 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Niezbędne składniki biorące udział w utrzymaniu elastyczności błon komórkowych, regulacji stanów zapalnych, poziomu cholesterolu i równowagi hormonalnej. Czytaj więcej
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.16 g
Kwas oktadekadienowy 0.16 g
Kwas oktadekatrienowy 0.00 g
Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g
Kwas eikozadienowy Omega-6 0.00 g
Kwas eikozatrienowy 0.00 g
Kwas eikozatetraenowy 0.00 g
Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g
Kwas adrenowy Omega-6 0.00 g
Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g
Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g
Kwasy tłuszczowe trans
Nie pełnią żadnych pożytecznych funkcji w organizmie. Czytaj więcej
Tłuszcze trans 0.00 g
Sterole
Ważny składnik błon komórkowych, który reguluje ich płynność i przepuszczalność. Czytaj więcej
Cholesterol 0.00 mg
Stygmasterol 0.00 mg
Campesterol 2.00 mg
Beta-sitosterol 0.00 mg
Inny
Inne związki bioaktywne, które wpływają na procesy fizjologiczne, ale nie należą do głównych klas składników odżywczych.
Alkohol etylowy 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg