Surowa czarna fasola - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
14%
341 kcal
Kalorie
28%
22 g
Białka
20%
62 g
Węglowodany
1%
1 g
Tłuszcze
Ogólne składniki odżywcze
Kluczowe składniki żywności, które dostarczają organizmowi energii i wszystkich substancji niezbędnych do życia, wzrostu i prawidłowego funkcjonowania.
Woda 11.02 g
0%
Kalorie 341.00 kcal
14%
Białka 21.60 g
28%
Tłuszcze 1.42 g
1%
Popiół 3.60 g
-
Węglowodany 62.36 g
20%
Węglowodany
Główne źródło energii. Czytaj więcej
Błonnik 15.50 g
Cukry 2.12 g
Minerały
Wspomagają metabolizm, tworzenie kości, przekazywanie impulsów nerwowych, równowagę wodno-solną i funkcje odpornościowe. Czytaj więcej
Wapń Ca 123.00 mg
12%
Żelazo Fe 5.02 mg
50%
Magnez Mg 171.00 mg
42%
Fosfor P 352.00 mg
50%
Potas K 1483.00 mg
31%
Sód Na 5.00 mg
0%
Cynk Zn 3.65 mg
33%
Miedź Cu 0.84 mg
93%
Mangan Mn 1.06 mg
46%
Selen Se 3.20 mcg
5%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Ważne dla metabolizmu, wzrostu i regulacji funkcji organizmu. Czytaj więcej
Witamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-karoten 0.00 mcg
0%
Alfa-karoten 0.00 mcg
0%
Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina i zeaksantyna 0.00 mcg
-
Witamina E jako alfa-tokoferol 0.21 mg
1%
Witamina D jako D2+D3 0.00 mcg
0%
Witamina K1 filochinon 5.60 mcg
4%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Uczestniczą w metabolizmie energetycznym, funkcjonowaniu układu nerwowego i wzroście komórek. Czytaj więcej
Witamina C Kwas askorbinowy 0.00 mg
0%
Witamina B1 Tiamina 0.90 mg
75%
Witamina B2 Ryboflawina 0.19 mg
14%
Witamina B3 Niacyna 1.96 mg
12%
Witamina B4 Cholina 66.40 mg
13%
Witamina B5 Kwas pantotenowy 0.90 mg
17%
Witamina B6 Pirydoksyna 0.29 mg
21%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Folian z jedzenia 444.00 mcg
111%
Witamina B9 DFE 444.00 mcg
111%
Witamina B12 Kobalamina 0.00 mcg
0%
Aminokwasy
Uczestniczą w syntezie białek, hormonów, enzymów i neuroprzekaźników. Czytaj więcej
Tryptofan 0.26 g
32%
Treonina 0.91 g
37%
Izoleucyna 0.95 g
47%
Leucyna 1.73 g
37%
Lizyna 1.48 g
36%
Metionina 0.33 g
18%
Cystyna 0.24 g
13%
Fenyloalanina 1.17 g
26%
Tyrozyna 0.61 g
13%
Walina 1.13 g
45%
Arginina 1.34 g
21%
Histydyna 0.60 g
28%
Alanina 0.91 g
13%
Kwas asparaginowy 2.61 g
21%
Kwas glutaminowy 3.29 g
24%
Glicyna 0.84 g
24%
Prolina 0.92 g
20%
Seryna 1.18 g
14%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Dostarczają energii i uczestniczą w budowie błon komórkowych i hormonów. Czytaj więcej
Nasycone kwasy tłuszczowe 0.37 g
Kwas masłowy 0.00 g
Kwas kapronowy 0.00 g
Kwas kaprylowy 0.00 g
Kwas kaprynowy 0.00 g
Kwas laurynowy 0.00 g
Kwas mirystynowy 0.00 g
Kwas palmitynowy 0.34 g
Kwas stearynowy 0.02 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Wspierają zdrowie komórek, poprawiają profil lipidowy krwi i metabolizm. Czytaj więcej
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 0.12 g
Kwas heksadecenowy 0.00 g
Kwas oktadecenowy 0.12 g
Kwas gondojowy Omega-9 0.00 g
Kwas erukowy Omega-9 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Niezbędne składniki biorące udział w utrzymaniu elastyczności błon komórkowych, regulacji stanów zapalnych, poziomu cholesterolu i równowagi hormonalnej. Czytaj więcej
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.61 g
Kwas oktadekadienowy 0.33 g
Kwas oktadekatrienowy 0.28 g
Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g
Kwas eikozatetraenowy 0.00 g
Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g
Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g
Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g
Kwasy tłuszczowe trans
Nie pełnią żadnych pożytecznych funkcji w organizmie. Czytaj więcej
Tłuszcze trans 0.00 g
Sterole
Ważny składnik błon komórkowych, który reguluje ich płynność i przepuszczalność. Czytaj więcej
Cholesterol 0.00 mg
Inny
Inne związki bioaktywne, które wpływają na procesy fizjologiczne, ale nie należą do głównych klas składników odżywczych.
Alkohol etylowy 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg