Patata dolce (polpa, con sale) – valori nutrizionali e benefici

Acqua ⓘL'apporto idrico totale comprende tutta l'acqua contenuta negli alimenti, nelle bevande e nell'acqua potabile. Per i lattanti di età compresa tra 0 e 6 mesi, si presume che l'apporto idrico provenga dal latte materno. Per i lattanti di età compresa tra 7 e 12 mesi, si presume che l'apporto idrico provenga dal latte materno, dagli alimenti complementari e dalle bevande. 75.78 g

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Calorie 90.00 kcal

4%

Proteine 2.01 g

4%

Grassi 0.15 g

0%

Cenere 1.35 g

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Carboidrati 20.71 g

7%

Fibra alimentare ⓘNegli adulti sono stati dimostrati benefici per la salute associati al consumo di diete ricche di alimenti contenenti fibre, con un apporto giornaliero di fibre alimentari superiore a 25 g, quali ad esempio un minor rischio di malattia coronarica e di diabete di tipo 2 e un miglior mantenimento del peso corporeo. 3.30 g

11%

Zuccheri 6.48 g

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Saccarosio 2.28 g

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Glucosio 0.57 g

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Fruttosio 0.50 g

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Lattosio 0.00 g

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Maltosio 3.12 g

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Galattosio 0.00 g

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Amido 7.05 g

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Calcio ⓔfood.essential 38.00 mg

2%

Ferro ⓔfood.essential ⓘPer le donne in età premenopausale (comprese le donne in allattamento e in gravidanza), l'apporto raccomandato soddisfa il fabbisogno di circa il 95% delle donne. Dipende dalla perdita di sangue durante le mestruazioni. 0.69 mg

3%

Magnesio ⓔfood.essential ⓘIl limite massimo si riferisce esclusivamente all'assunzione tramite un agente farmacologico e non include l'assunzione tramite alimenti e acqua. 27.00 mg

6%

Fosforo ⓔfood.essential 54.00 mg

4%

Potassio ⓔfood.essential 475.00 mg

10%

Sodio ⓔfood.essential 246.00 mg

10%

Zinco ⓔfood.essential ⓘLa quantità di zinco assorbita dagli alimenti varia dal 5% a oltre il 50% a seconda del livello di assunzione di fitati (LPI), che dipende dalla quantità di alimenti vegetali presenti nella dieta. 0.32 mg

2%

Rame ⓔfood.essential 0.16 mg

17%

Manganese ⓔfood.essential 0.50 mg

21%

Selenio ⓔfood.essential 0.20 µg

0%

Retinolo ⓔfood.essential 0.00 µg

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Vitamina E alfa-tocoferolo ⓔfood.essential 0.71 mg

4%

Vitamina D Calciferolo ⓔfood.essential ⓘSi ipotizza una sintesi minima di vitamina D da parte dell'organismo grazie all'esposizione alla luce solare. In presenza di una sintesi endogena di vitamina D, il fabbisogno di vitamina D derivante dall'alimentazione è inferiore o può addirittura azzerarsi. 0.00 µg

0%

Vitamina K1 Fillochinone ⓔfood.essential 2.30 µg

1%

Vitamina C Acido ascorbico ⓔfood.essential ⓘI fumatori hanno un fabbisogno maggiore di vitamina C. 19.60 mg

21%

Vitamina B1 Tiamina ⓔfood.essential 0.11 mg

8%

Vitamina B2 Riboflavina ⓔfood.essential 0.11 mg

8%

Vitamina B3 Niacina ⓔfood.essential ⓘLa niacina può essere sintetizzata nell’organismo umano a partire dal triptofano, un amminoacido essenziale. I valori sono espressi in NE: equivalente di niacina (1 NE = 1 mg di niacina = 60 mg di triptofano alimentare); 0–6 mesi = niacina preformata (non NE). Il limite massimo si applica alle forme sintetiche ottenute da integratori, alimenti fortificati o da una combinazione dei due. 1.49 mg

9%

Vitamina B4 Colina ⓔfood.essential 13.10 mg

2%

Vitamina B5 Acido pantotenico ⓔfood.essential 0.88 mg

17%

Vitamina B6 Piridossina ⓔfood.essential ⓘPer i lattanti, le uniche fonti di vitamina B6 dovrebbero essere il latte materno, il latte artificiale e gli alimenti. 0.29 mg

16%

Acido folico ⓔfood.essential 0.00 µg

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Folato ⓔfood.essential 6.00 µg

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Vitamina B9 Folato DFE ⓔfood.essential ⓘDFE: equivalenti di folato alimentare. I folati presenti negli alimenti naturali hanno una biodisponibilità inferiore rispetto all'acido folico. I DFE sono stati introdotti per tenere conto di queste differenze. 6.00 µg

1%

Vitamina B12 Cobalamina ⓔfood.essential 0.00 µg

0%

Betaina 34.60 mg

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Triptofano ⓔfood.essential 0.04 g

-

Treonina ⓔfood.essential 0.11 g

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Isoleucina ⓔfood.essential 0.07 g

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Leucina ⓔfood.essential 0.12 g

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Lisina ⓔfood.essential 0.08 g

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Metionina ⓔfood.essential 0.04 g

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Cistina ⓔfood.essential 0.03 g

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Fenilalanina ⓔfood.essential 0.11 g

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Tirosina ⓔfood.essential 0.04 g

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Valina ⓔfood.essential 0.11 g

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Arginina 0.07 g

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Istidina ⓔfood.essential 0.04 g

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Alanina 0.10 g

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Acido aspartico 0.49 g

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Acido glutammico 0.20 g

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Glicina 0.08 g

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Prolina 0.07 g

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Serina 0.11 g

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Acidi grassi saturi 0.05 g

0%

Acido caprilico 0.00 g

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Acido caprico 0.00 g

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Acido laurico 0.00 g

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Acido miristico 0.00 g

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Acido pentadecilico 0.00 g

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Acido palmitico 0.05 g

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Acido margarico 0.00 g

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Acido stearico 0.00 g

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Acido arachidico 0.00 g

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Acido beenico 0.00 g

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Acido lignocerico 0.00 g

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Acidi grassi monoinsaturi 0.00 g

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Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

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Acido pentadecanoico 0.00 g

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Acido esadecenoico 0.00 g

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Acido margarolico 0.00 g

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Acido ottadecenoico 0.00 g

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Acido gondoico Omega-9 0.00 g

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Acido erucico Omega-9 0.00 g

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Acidi grassi polinsaturi 0.09 g

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Acido ottadecadienoico 0.09 g

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Acido ottadecatrienoico 0.01 g

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Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

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Acido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

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Acido eicosatrienoico 0.00 g

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Acido eicosatetraenoico 0.00 g

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Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 ⓔfood.essential 0.00 g

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Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

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Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 ⓔfood.essential 0.00 g

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Acidi grassi trans 0.00 g

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Colesterolo 0.00 mg

0%

Alcol etilico 0.00 g

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Caffeina 0.00 mg

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Teobromina 0.00 mg

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