Scalogno crudo - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
3%
72 kcal
Calorie
3%
3 g
Proteine
5%
17 g
Carboidrati
0%
0 g
Grassi
Nutrienti generali
Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.
Acqua 79.80 g
3%
Calorie 72.00 kcal
3%
Proteine 2.50 g
3%
Grassi 0.10 g
0%
Cenere 0.80 g
-
Carboidrati 16.80 g
5%
Carboidrati
La principale fonte di energia. Scopri di più
Fibra alimentare 3.20 g
Zuccheri 7.87 g
Minerali
Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più
Calcio Ca 37.00 mg
3%
Ferro Fe 1.20 mg
12%
Magnesio Mg 21.00 mg
5%
Fosforo P 60.00 mg
8%
Potassio K 334.00 mg
7%
Sodio Na 12.00 mg
0%
Zinco Zn 0.40 mg
3%
Rame Cu 0.09 mg
9%
Manganese Mn 0.29 mg
12%
Selenio Se 1.20 mcg
2%
Vitamine (liposolubili)
Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Beta-carotene 3.00 mcg
0%
Alfa-carotene 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 8.00 mcg
-
Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.04 mg
0%
Vitamina D come D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Fillochinone 0.80 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più
Vitamina C Acido ascorbico 8.00 mg
8%
Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg
5%
Vitamina B2 Riboflavina 0.02 mg
1%
Vitamina B3 Niacina 0.20 mg
1%
Vitamina B4 Colina 11.30 mg
2%
Vitamina B5 Acido pantotenico 0.29 mg
5%
Vitamina B6 Piridossina 0.35 mg
26%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato alimentare 34.00 mcg
8%
Vitamina B9 DFE 34.00 mcg
8%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più
Triptofano 0.03 g
3%
Treonina 0.10 g
4%
Isoleucina 0.11 g
5%
Leucina 0.15 g
3%
Lisina 0.13 g
3%
Metionina 0.03 g
1%
Fenilalanina 0.08 g
1%
Tirosina 0.07 g
1%
Valina 0.11 g
4%
Arginina 0.18 g
2%
Istidina 0.04 g
2%
Alanina 0.11 g
1%
Acido aspartico 0.23 g
1%
Acido glutammico 0.52 g
3%
Glicina 0.12 g
3%
Prolina 0.17 g
3%
Serina 0.11 g
1%
Acidi grassi saturi
Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più
Acidi grassi saturi 0.02 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.00 g
Acido laurico 0.00 g
Acido miristico 0.00 g
Acido palmitico 0.02 g
Acido stearico 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più
Acidi grassi monoinsaturi 0.01 g
Acido esadecenoico 0.00 g
Acido ottadecenoico 0.01 g
Acido gondoico Omega-9 0.00 g
Acido erucico Omega-9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più
Acidi grassi polinsaturi 0.04 g
Acido ottadecadienoico 0.04 g
Acido ottadecatrienoico 0.00 g
Acido stearidonico Omega-3 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.00 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Non svolgono alcuna funzione utile nell'organismo. Scopri di più
Acidi grassi trans 0.00 g
Steroli
Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più
Colesterolo 0.00 mg
Fitosteroli 5.00 mg
Altro
Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg