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Spalla di maiale intera brasata (bistecche) - composizione, benefici e danni

Name: Spalla di maiale intera brasata (bistecche)
Yield: 100g
Ingredients: Spalla di maiale intera

spalla cotta brasata bistecche coppa

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

11%

267 kcal

Calorie

33%

25 g

Proteine

0 g

Carboidrati

21%

18 g

Grassi

Nutrienti generali

Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.

Acqua 54.95 g

54.95

Calorie 267.00 kcal

11%

267.00

Proteine 25.07 g

33%

25.07

Grassi 17.69 g

21%

17.69

Cenere 0.82 g

Carboidrati 0.00 g

0.00

Carboidrati

La principale fonte di energia. Scopri di più

Fibra alimentare 0.00 g

Zuccheri 0.00 g

Minerali

Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più

Calcio Ca 26.00 mg

26.00

Ferro Fe 1.75 mg

17%

1.75

Magnesio Mg 23.00 mg

23.00

Fosforo P 208.00 mg

29%

208.00

Potassio K 305.00 mg

305.00

Sodio Na 58.00 mg

58.00

Zinco Zn 4.84 mg

44%

4.84

Rame Cu 0.13 mg

14%

0.13

Manganese Mn 0.01 mg

0.01

Selenio Se 42.40 mcg

77%

42.40

Vitamine (liposolubili)

Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più

Vitamina A 2.00 mcg

2.00

Retinolo 2.00 mcg

2.00

Beta-carotene 0.00 mcg

0.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopene 0.00 mcg

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.12 mg

0.12

Vitamina D come D2 + D3 1.20 mcg

1.20

Vitamina D3 Colecalciferolo 1.20 mcg

1.20

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0.00

Vitamine (solubili in acqua)

Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.50 mg

41%

0.50

Vitamina B2 Riboflavina 0.37 mg

28%

0.37

Vitamina B3 Niacina 3.87 mg

24%

3.87

Vitamina B4 Colina 102.30 mg

20%

102.30

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.29 mg

25%

1.29

Vitamina B6 Piridossina 0.45 mg

34%

0.45

Acido folico 0.00 mcg

Folato alimentare 0.00 mcg

0.00

Vitamina B9 DFE 0.00 mcg

0.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.93 mcg

38%

0.93

Aminoacidi

Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più

Betaina 3.40 mg

Triptofano 0.26 g

33%

0.26

Treonina 1.13 g

46%

1.13

Isoleucina 1.23 g

61%

1.23

Leucina 2.14 g

46%

2.14

Lisina 2.33 g

56%

2.33

Metionina 0.69 g

38%

0.69

Cistina 0.29 g

16%

0.29

Fenilalanina 1.05 g

23%

1.05

Tirosina 0.95 g

21%

0.95

Valina 1.31 g

52%

1.31

Arginina 1.67 g

27%

1.67

Istidina 1.08 g

51%

1.08

Alanina 1.47 g

22%

1.47

Acido aspartico 2.45 g

20%

2.45

Acido glutammico 4.00 g

29%

4.00

Glicina 1.13 g

32%

1.13

Prolina 1.01 g

22%

1.01

Serina 1.08 g

13%

1.08

Idrossiprolina 0.06 g

Acidi grassi saturi

Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più

Acidi grassi saturi 6.58 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.02 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.22 g

Acido pentadecilico 0.01 g

Acido palmitico 3.99 g

Acido margarico 0.06 g

Acido stearico 2.25 g

Acido arachidico 0.03 g

Acido beenico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi

Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più

Acidi grassi monoinsaturi 7.99 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.41 g

Acido margarolico 0.01 g

Acido ottadecenoico 7.44 g

Acido oleico Omega-9 7.35 g

Acido gondoico Omega-9 0.13 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più

Acidi grassi polinsaturi 2.07 g

Acido ottadecadienoico 1.81 g

Acido linoleico Omega-6 1.75 g

Acido ottadecatrienoico 0.08 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.08 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.07 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.10 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans

Non svolgono alcuna funzione utile nell'organismo. Scopri di più

Acidi grassi trans 0.15 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.10 g

Acido elaidico 0.10 g

Acido linolelaidico 0.06 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.06 g

Steroli

Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più

Colesterolo 98.00 mg

Altro

Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg