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Coppa di maiale brasata (con osso, costolette) - composizione, benefici e danni

Name: Coppa di maiale brasata (con osso, costolette)
Yield: 100g
Ingredients: Coppa di maiale

spalla coppa cotta brasata con osso costolette

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

11%

255 kcal

Calorie

35%

27 g

Proteine

0 g

Carboidrati

18%

16 g

Grassi

Nutrienti generali

Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.

Acqua 57.32 g

57.32

Calorie 255.00 kcal

11%

255.00

Proteine 26.54 g

35%

26.54

Grassi 15.71 g

18%

15.71

Cenere 1.13 g

Carboidrati 0.00 g

0.00

Carboidrati

La principale fonte di energia. Scopri di più

Fibra alimentare 0.00 g

Zuccheri 0.00 g

Minerali

Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più

Calcio Ca 51.00 mg

51.00

Ferro Fe 0.81 mg

0.81

Magnesio Mg 19.00 mg

19.00

Fosforo P 213.00 mg

30%

213.00

Potassio K 259.00 mg

259.00

Sodio Na 69.00 mg

69.00

Zinco Zn 3.11 mg

28%

3.11

Rame Cu 0.10 mg

10%

0.10

Manganese Mn 0.01 mg

0.01

Selenio Se 41.80 mcg

75%

41.80

Vitamine (liposolubili)

Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più

Vitamina A 4.00 mcg

4.00

Retinolo 4.00 mcg

4.00

Beta-carotene 0.00 mcg

0.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopene 0.00 mcg

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.20 mg

0.20

Vitamina D come D2 + D3 1.00 mcg

1.00

Vitamina D3 Colecalciferolo 1.00 mcg

1.00

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0.00

Vitamine (solubili in acqua)

Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.49 mg

40%

0.49

Vitamina B2 Riboflavina 0.32 mg

24%

0.32

Vitamina B3 Niacina 7.38 mg

46%

7.38

Vitamina B4 Colina 81.40 mg

16%

81.40

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.94 mg

18%

0.94

Vitamina B6 Piridossina 0.49 mg

37%

0.49

Acido folico 0.00 mcg

Folato alimentare 0.00 mcg

0.00

Vitamina B9 DFE 0.00 mcg

0.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.62 mcg

25%

0.62

Aminoacidi

Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più

Betaina 3.20 mg

Triptofano 0.32 g

39%

0.32

Treonina 1.17 g

48%

1.17

Isoleucina 1.26 g

62%

1.26

Leucina 2.19 g

47%

2.19

Lisina 2.36 g

57%

2.36

Metionina 0.73 g

40%

0.73

Cistina 0.30 g

16%

0.30

Fenilalanina 1.10 g

25%

1.10

Tirosina 1.05 g

23%

1.05

Valina 1.34 g

53%

1.34

Arginina 1.71 g

28%

1.71

Istidina 1.08 g

51%

1.08

Alanina 1.52 g

23%

1.52

Acido aspartico 2.48 g

20%

2.48

Acido glutammico 4.06 g

29%

4.06

Glicina 1.20 g

34%

1.20

Prolina 1.07 g

23%

1.07

Serina 1.11 g

13%

1.11

Idrossiprolina 0.09 g

Acidi grassi saturi

Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più

Acidi grassi saturi 4.49 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.16 g

Acido pentadecilico 0.01 g

Acido palmitico 2.73 g

Acido margarico 0.04 g

Acido stearico 1.50 g

Acido arachidico 0.02 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi

Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più

Acidi grassi monoinsaturi 5.07 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.26 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 4.73 g

Acido oleico Omega-9 4.67 g

Acido gondoico Omega-9 0.08 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più

Acidi grassi polinsaturi 1.95 g

Acido ottadecadienoico 1.69 g

Acido linoleico Omega-6 0.88 g

Acido ottadecatrienoico 0.08 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.07 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.07 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.09 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans

Non svolgono alcuna funzione utile nell'organismo. Scopri di più

Acidi grassi trans 0.07 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.05 g

Acido elaidico 0.05 g

Acido ottadecadienoico trans 0.01 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.01 g

Steroli

Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più

Colesterolo 86.00 mg

Altro

Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg