Nutrionio
Spalla di maiale cruda

Spalla di maiale cruda - composizione, benefici e danni

spalla spalla cruda

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

8%

193 kcal

Calorie

24%

19 g

Proteine

0%

0 g

Carboidrati

14%

13 g

Grassi

Nutrienti generali

Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.

Acqua 68.34 g

3%

68.34

Calorie 193.00 kcal

8%

193.00

Proteine 18.71 g

24%

18.71

Grassi 12.51 g

14%

12.51

Cenere 0.98 g

-

-

Carboidrati 0.00 g

0%

0.00

Carboidrati

La principale fonte di energia. Scopri di più

Fibra alimentare 0.00 g

Zuccheri 0.00 g

Minerali

Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più

Calcio Ca 12.00 mg

1%

12.00

Ferro Fe 0.57 mg

5%

0.57

Magnesio Mg 18.00 mg

4%

18.00

Fosforo P 200.00 mg

28%

200.00

Potassio K 413.00 mg

8%

413.00

Sodio Na 84.00 mg

6%

84.00

Zinco Zn 2.15 mg

19%

2.15

Rame Cu 0.07 mg

7%

0.07

Manganese Mn 0.01 mg

0%

0.01

Selenio Se 21.90 mcg

39%

21.90

Vitamine (liposolubili)

Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più

Vitamina A 5.00 mcg

0%

5.00

Retinolo 5.00 mcg

0%

5.00

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

0.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.21 mg

1%

0.21

Vitamina D come D2 + D3 0.80 mcg

5%

0.80

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.80 mcg

4%

0.80

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine (solubili in acqua)

Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.59 mg

48%

0.59

Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg

18%

0.25

Vitamina B3 Niacina 4.52 mg

28%

4.52

Vitamina B4 Colina 64.20 mg

12%

64.20

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.02 mg

20%

1.02

Vitamina B6 Piridossina 0.44 mg

33%

0.44

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato alimentare 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina B9 DFE 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.57 mcg

23%

0.57

Aminoacidi

Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più

Betaina 2.50 mg

-

-

Triptofano 0.22 g

27%

0.22

Treonina 0.82 g

34%

0.82

Isoleucina 0.89 g

44%

0.89

Leucina 1.54 g

33%

1.54

Lisina 1.66 g

40%

1.66

Metionina 0.51 g

28%

0.51

Cistina 0.21 g

11%

0.21

Fenilalanina 0.78 g

17%

0.78

Tirosina 0.74 g

16%

0.74

Valina 0.95 g

37%

0.95

Arginina 1.21 g

19%

1.21

Istidina 0.76 g

36%

0.76

Alanina 1.07 g

16%

1.07

Acido aspartico 1.75 g

14%

1.75

Acido glutammico 2.86 g

21%

2.86

Glicina 0.85 g

24%

0.85

Prolina 0.76 g

16%

0.76

Serina 0.78 g

9%

0.78

Idrossiprolina 0.07 g

-

-

Acidi grassi saturi

Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più

Acidi grassi saturi 4.14 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.15 g

Acido pentadecilico 0.01 g

Acido palmitico 2.58 g

Acido margarico 0.04 g

Acido stearico 1.33 g

Acido arachidico 0.02 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi

Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più

Acidi grassi monoinsaturi 5.37 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.26 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 5.02 g

Acido oleico Omega-9 4.91 g

Acido gondoico Omega-9 0.09 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più

Acidi grassi polinsaturi 2.47 g

Acido ottadecadienoico 2.18 g

Acido linoleico Omega-6 2.16 g

Acido ottadecatrienoico 0.10 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.10 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.08 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.08 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans

Non svolgono alcuna funzione utile nell'organismo. Scopri di più

Acidi grassi trans 0.12 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.10 g

Acido elaidico 0.10 g

Acido ottadecadienoico trans 0.02 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.02 g

Steroli

Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più

Colesterolo 63.00 mg

Altro

Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg

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