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Costata centrale di maiale al forno (con osso) - composizione, benefici e danni

Name: Costata centrale di maiale al forno (con osso)
Yield: 100g
Ingredients: Costata centrale di maiale

lombo costata centrale cotta al forno con osso costolette

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

222 kcal

Calorie

32%

24 g

Proteine

0 g

Carboidrati

15%

13 g

Grassi

Nutrienti generali

Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.

Acqua 61.66 g

61.66

Calorie 222.00 kcal

222.00

Proteine 24.42 g

32%

24.42

Grassi 13.04 g

15%

13.04

Cenere 0.97 g

Carboidrati 0.00 g

0.00

Carboidrati

La principale fonte di energia. Scopri di più

Fibra alimentare 0.00 g

Zuccheri 0.00 g

Minerali

Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più

Calcio Ca 28.00 mg

28.00

Ferro Fe 0.68 mg

0.68

Magnesio Mg 24.00 mg

24.00

Fosforo P 209.00 mg

29%

209.00

Potassio K 329.00 mg

329.00

Sodio Na 55.00 mg

55.00

Zinco Zn 2.15 mg

19%

2.15

Rame Cu 0.08 mg

0.08

Manganese Mn 0.01 mg

0.01

Selenio Se 42.80 mcg

77%

42.80

Vitamine (liposolubili)

Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più

Vitamina A 2.00 mcg

2.00

Retinolo 2.00 mcg

2.00

Beta-carotene 0.00 mcg

0.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopene 0.00 mcg

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.11 mg

0.11

Vitamina D come D2 + D3 0.90 mcg

0.90

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.90 mcg

0.90

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0.00

Vitamine (solubili in acqua)

Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.54 mg

45%

0.54

Vitamina B2 Riboflavina 0.21 mg

16%

0.21

Vitamina B3 Niacina 7.48 mg

46%

7.48

Vitamina B4 Colina 70.00 mg

14%

70.00

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.63 mg

12%

0.63

Vitamina B6 Piridossina 0.64 mg

49%

0.64

Acido folico 0.00 mcg

Folato alimentare 0.00 mcg

0.00

Vitamina B9 DFE 0.00 mcg

0.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.58 mcg

24%

0.58

Aminoacidi

Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più

Betaina 2.60 mg

Triptofano 0.26 g

32%

0.26

Treonina 1.10 g

45%

1.10

Isoleucina 1.20 g

60%

1.20

Leucina 2.08 g

45%

2.08

Lisina 2.27 g

55%

2.27

Metionina 0.67 g

37%

0.67

Cistina 0.28 g

15%

0.28

Fenilalanina 1.03 g

23%

1.03

Tirosina 0.93 g

21%

0.93

Valina 1.28 g

51%

1.28

Arginina 1.63 g

26%

1.63

Istidina 1.06 g

50%

1.06

Alanina 1.43 g

21%

1.43

Acido aspartico 2.39 g

19%

2.39

Acido glutammico 3.90 g

28%

3.90

Glicina 1.10 g

31%

1.10

Prolina 0.99 g

21%

0.99

Serina 1.06 g

12%

1.06

Idrossiprolina 0.06 g

Acidi grassi saturi

Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più

Acidi grassi saturi 4.49 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.16 g

Acido pentadecilico 0.00 g

Acido palmitico 2.76 g

Acido margarico 0.04 g

Acido stearico 1.49 g

Acido arachidico 0.02 g

Acido beenico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi

Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più

Acidi grassi monoinsaturi 5.41 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.29 g

Acido margarolico 0.01 g

Acido ottadecenoico 5.02 g

Acido oleico Omega-9 4.94 g

Acido gondoico Omega-9 0.08 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più

Acidi grassi polinsaturi 1.59 g

Acido ottadecadienoico 1.40 g

Acido linoleico Omega-6 1.36 g

Acido ottadecatrienoico 0.06 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.06 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.05 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.08 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans

Non svolgono alcuna funzione utile nell'organismo. Scopri di più

Acidi grassi trans 0.12 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.08 g

Acido elaidico 0.08 g

Acido linolelaidico 0.04 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.04 g

Steroli

Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più

Colesterolo 67.00 mg

Altro

Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg