Nutrionio
Funghi bianchi

Funghi bianchi - composizione, benefici e danni

bianchi cotti crudi bolliti saltati in padella al microonde con sale senza sale

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

1%

27 kcal

Calorie

4%

3 g

Proteine

1%

5 g

Carboidrati

0%

0 g

Grassi

Nutrienti generali

Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.

Acqua 91.11 g

4%

91.11

Calorie 26.83 kcal

1%

26.83

Proteine 3.00 g

4%

3.00

Grassi 0.40 g

0%

0.40

Cenere 0.95 g

-

-

Carboidrati 4.53 g

1%

4.53

Carboidrati

La principale fonte di energia. Scopri di più

Fibra alimentare 1.78 g

Zuccheri 1.44 g

Saccarosio 0.00 g

Glucosio 0.74 g

Fruttosio 0.09 g

Lattosio 0.00 g

Maltosio 0.00 g

Galattosio 0.00 g

Amido 0.00 g

Minerali

Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più

Calcio Ca 4.67 mg

0%

4.67

Ferro Fe 0.84 mg

8%

0.84

Magnesio Mg 11.17 mg

2%

11.17

Fosforo P 96.33 mg

13%

96.33

Potassio K 372.00 mg

7%

372.00

Sodio Na 46.50 mg

3%

46.50

Zinco Zn 0.68 mg

6%

0.68

Rame Cu 0.38 mg

42%

0.38

Manganese Mn 0.07 mg

3%

0.07

Selenio Se 12.63 mcg

22%

12.63

Vitamine (liposolubili)

Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

0.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.01 mg

0%

0.01

Vitamina D come D2 + D3 4.55 mcg

30%

4.55

Vitamina D2 Ergocalciferolo 4.55 mcg

60%

4.55

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K2 Menachinone-4 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine (solubili in acqua)

Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più

Vitamina C Acido ascorbico 2.03 mg

2%

2.03

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

0.08

Vitamina B2 Riboflavina 0.38 mg

29%

0.38

Vitamina B3 Niacina 4.25 mg

26%

4.25

Vitamina B4 Colina 21.27 mg

4%

21.27

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.79 mg

35%

1.79

Vitamina B6 Piridossina 0.08 mg

6%

0.08

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato alimentare 17.67 mcg

4%

17.67

Vitamina B9 DFE 17.67 mcg

4%

17.67

Vitamina B12 Cobalamina 0.01 mcg

0%

0.01

Aminoacidi

Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più

Betaina 9.60 mg

-

-

Triptofano 0.03 g

3%

0.03

Treonina 0.10 g

4%

0.10

Isoleucina 0.07 g

3%

0.07

Leucina 0.11 g

2%

0.11

Lisina 0.10 g

2%

0.10

Metionina 0.03 g

1%

0.03

Cistina 0.01 g

0%

0.01

Fenilalanina 0.08 g

1%

0.08

Tirosina 0.04 g

0%

0.04

Valina 0.21 g

8%

0.21

Arginina 0.07 g

1%

0.07

Istidina 0.05 g

2%

0.05

Alanina 0.18 g

2%

0.18

Acido aspartico 0.18 g

1%

0.18

Acido glutammico 0.32 g

2%

0.32

Glicina 0.08 g

2%

0.08

Prolina 0.07 g

1%

0.07

Serina 0.09 g

1%

0.09

Acidi grassi saturi

Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più

Acidi grassi saturi 0.05 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.00 g

Acido pentadecilico 0.00 g

Acido palmitico 0.04 g

Acido margarico 0.00 g

Acido stearico 0.01 g

Acido arachidico 0.00 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi

Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più

Acidi grassi monoinsaturi 0.01 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.00 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 0.00 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido nervonico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più

Acidi grassi polinsaturi 0.19 g

Acido ottadecadienoico 0.19 g

Acido ottadecatrienoico 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Acido eicosatrienoico 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido adrenico Omega-6 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans

Non svolgono alcuna funzione utile nell'organismo. Scopri di più

Acidi grassi trans 0.00 g

Steroli

Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più

Colesterolo 0.00 mg

Stigmasterolo 0.00 mg

Campesterolo 2.00 mg

Beta-sitosterolo 0.00 mg

Altro

Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg

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