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Fagioli mungo - composizione, benefici e danni

Name: Fagioli mungo
Yield: 100g
Ingredients: Fagioli mungo

cotti crudi bolliti senza sale con sale

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

184 kcal

Calorie

17%

13 g

Proteine

10%

32 g

Carboidrati

1 g

Grassi

Nutrienti generali

Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.

Acqua 51.94 g

51.94

Calorie 183.67 kcal

183.67

Proteine 13.43 g

17%

13.43

Grassi 0.91 g

0.91

Cenere 1.83 g

Carboidrati 31.89 g

10%

31.89

Carboidrati

La principale fonte di energia. Scopri di più

Fibra alimentare 10.37 g

Zuccheri 2.01 g

Minerali

Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più

Calcio Ca 81.33 mg

81.33

Ferro Fe 3.69 mg

36%

3.69

Magnesio Mg 131.00 mg

32%

131.00

Fosforo P 230.33 mg

32%

230.33

Potassio K 481.67 mg

10%

481.67

Sodio Na 96.00 mg

96.00

Zinco Zn 1.67 mg

15%

1.67

Rame Cu 0.42 mg

46%

0.42

Manganese Mn 0.78 mg

34%

0.78

Selenio Se 4.40 mcg

4.40

Vitamine (liposolubili)

Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più

Vitamina A 1.67 mcg

1.67

Retinolo 0.00 mcg

0.00

Beta-carotene 19.00 mcg

19.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopene 0.00 mcg

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.15 mg

0.15

Vitamina D come D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamina K1 Fillochinone 2.70 mcg

2.70

Vitamine (solubili in acqua)

Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più

Vitamina C Acido ascorbico 0.67 mg

0.67

Vitamina B1 Tiamina 0.19 mg

15%

0.19

Vitamina B2 Riboflavina 0.13 mg

10%

0.13

Vitamina B3 Niacina 1.48 mg

1.48

Vitamina B4 Colina 29.60 mg

29.60

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.59 mg

11%

0.59

Vitamina B6 Piridossina 0.13 mg

10%

0.13

Acido folico 0.00 mcg

Folato alimentare 134.67 mcg

33%

134.67

Vitamina B9 DFE 134.67 mcg

33%

134.67

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0.00

Aminoacidi

Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più

Triptofano 0.14 g

17%

0.14

Treonina 0.47 g

19%

0.47

Isoleucina 0.69 g

34%

0.69

Leucina 1.11 g

24%

1.11

Lisina 0.89 g

21%

0.89

Metionina 0.20 g

10%

0.20

Cistina 0.12 g

0.12

Fenilalanina 0.78 g

17%

0.78

Tirosina 0.42 g

0.42

Valina 0.75 g

30%

0.75

Arginina 0.87 g

14%

0.87

Istidina 0.38 g

17%

0.38

Alanina 0.57 g

0.57

Acido aspartico 1.57 g

12%

1.57

Acido glutammico 2.20 g

16%

2.20

Glicina 0.56 g

16%

0.56

Prolina 0.62 g

13%

0.62

Serina 0.71 g

0.71

Acidi grassi saturi

Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più

Acidi grassi saturi 0.06 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.00 g

Acido palmitico 0.07 g

Acido stearico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi

Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più

Acidi grassi monoinsaturi 0.05 g

Acido esadecenoico 0.00 g

Acido ottadecenoico 0.05 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più

Acidi grassi polinsaturi 0.60 g

Acido ottadecadienoico 0.04 g

Acido ottadecatrienoico 0.56 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans

Non svolgono alcuna funzione utile nell'organismo. Scopri di più

Acidi grassi trans 0.00 g

Steroli

Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più

Colesterolo 0.00 mg

Altro

Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg