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Fagioli mung - composizione, benefici e danni

Name: Fagioli mung
Yield: 100g
Ingredients: Fagioli mung

crudi cotti bolliti senza sale con sale

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

Simile: germogliati

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

186 kcal

Calorie

16%

13 g

Proteine

10%

34 g

Carboidrati

1 g

Grassi

Nutrienti generali

Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.

Acqua 51.46 g

51.46

Calorie 185.67 kcal

185.67

Proteine 12.63 g

16%

12.63

Grassi 0.64 g

0.64

Cenere 1.63 g

Carboidrati 33.64 g

10%

33.64

Carboidrati

La principale fonte di energia. Scopri di più

Fibra alimentare 10.50 g

Zuccheri 3.53 g

Minerali

Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più

Calcio Ca 62.00 mg

62.00

Ferro Fe 3.18 mg

31%

3.18

Magnesio Mg 95.00 mg

23%

95.00

Fosforo P 188.33 mg

26%

188.33

Potassio K 592.67 mg

12%

592.67

Sodio Na 85.00 mg

85.00

Zinco Zn 1.45 mg

13%

1.45

Rame Cu 0.42 mg

46%

0.42

Manganese Mn 0.54 mg

23%

0.54

Selenio Se 4.40 mcg

4.40

Vitamine (liposolubili)

Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più

Vitamina A 2.67 mcg

2.67

Retinolo 0.00 mcg

0.00

Beta-carotene 32.00 mcg

32.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopene 0.00 mcg

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.27 mg

0.27

Vitamina D come D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamina K1 Fillochinone 4.80 mcg

4.80

Vitamine (solubili in acqua)

Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più

Vitamina C Acido ascorbico 2.27 mg

2.27

Vitamina B1 Tiamina 0.32 mg

26%

0.32

Vitamina B2 Riboflavina 0.12 mg

0.12

Vitamina B3 Niacina 1.14 mg

1.14

Vitamina B4 Colina 52.23 mg

10%

52.23

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.91 mg

18%

0.91

Vitamina B6 Piridossina 0.17 mg

13%

0.17

Acido folico 0.00 mcg

Folato alimentare 314.33 mcg

78%

314.33

Vitamina B9 DFE 314.33 mcg

78%

314.33

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0.00

Aminoacidi

Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più

Triptofano 0.14 g

17%

0.14

Treonina 0.41 g

17%

0.41

Isoleucina 0.53 g

26%

0.53

Leucina 0.98 g

21%

0.98

Lisina 0.88 g

21%

0.88

Metionina 0.15 g

0.15

Cistina 0.11 g

0.11

Fenilalanina 0.76 g

17%

0.76

Tirosina 0.38 g

0.38

Valina 0.65 g

26%

0.65

Arginina 0.89 g

14%

0.89

Istidina 0.37 g

17%

0.37

Alanina 0.56 g

0.56

Acido aspartico 1.46 g

11%

1.46

Acido glutammico 2.26 g

16%

2.26

Glicina 0.51 g

14%

0.51

Prolina 0.58 g

12%

0.58

Serina 0.62 g

0.62

Acidi grassi saturi

Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più

Acidi grassi saturi 0.19 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.00 g

Acido palmitico 0.14 g

Acido stearico 0.04 g

Acidi grassi monoinsaturi

Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più

Acidi grassi monoinsaturi 0.09 g

Acido esadecenoico 0.00 g

Acido ottadecenoico 0.09 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più

Acidi grassi polinsaturi 0.21 g

Acido ottadecadienoico 0.20 g

Acido ottadecatrienoico 0.02 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans

Non svolgono alcuna funzione utile nell'organismo. Scopri di più

Acidi grassi trans 0.00 g

Steroli

Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più

Colesterolo 0.00 mg

Fitosteroli 23.00 mg

Altro

Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg