Nutrienti generali

Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.

Acqua 89.63 g

4%

89.63

Calorie 35.00 kcal

1%

35.00

Proteine 2.92 g

3%

2.92

Grassi 1.49 g

1%

1.49

Cenere 1.54 g

-

Carboidrati 4.42 g

1%

4.42

Carboidrati

La principale fonte di energia. Scopri di più

Fibra alimentare 4.10 g

Zuccheri 0.99 g

Saccarosio 0.18 g

Glucosio 0.40 g

Fruttosio 0.41 g

Lattosio 0.00 g

Maltosio 0.00 g

Galattosio 0.00 g

Minerali

Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più

Calcio Ca 254.00 mg

25%

254.00

Ferro Fe 1.60 mg

16%

1.60

Magnesio Mg 33.00 mg

8%

33.00

Fosforo P 55.00 mg

7%

55.00

Potassio K 348.00 mg

7%

348.00

Sodio Na 53.00 mg

4%

53.00

Zinco Zn 0.39 mg

3%

0.39

Rame Cu 0.05 mg

5%

0.05

Manganese Mn 0.92 mg

40%

0.92

Selenio Se 0.90 mcg

1%

0.90

Vitamine (liposolubili)

Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più

Vitamina A 241.00 mcg

26%

241.00

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-carotene 2873.00 mcg

57%

2873.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 27.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 6261.00 mcg

-

Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.66 mg

4%

0.66

Vitamina D come D2 + D3 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K1 Fillochinone 389.60 mcg

324%

389.60

Vitamina K2 Menachinone-4 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine (solubili in acqua)

Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più

Vitamina C Acido ascorbico 93.40 mg

103%

93.40

Vitamina B1 Tiamina 0.11 mg

9%

0.11

Vitamina B2 Riboflavina 0.35 mg

26%

0.35

Vitamina B3 Niacina 1.18 mg

7%

1.18

Vitamina B4 Colina 0.50 mg

0%

0.50

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.37 mg

7%

0.37

Vitamina B6 Piridossina 0.15 mg

11%

0.15

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato alimentare 62.00 mcg

15%

62.00

Vitamina B9 DFE 62.00 mcg

15%

62.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoacidi

Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più

Betaina 0.30 mg

-

Triptofano 0.04 g

4%

0.04

Treonina 0.13 g

5%

0.13

Isoleucina 0.18 g

8%

0.18

Leucina 0.21 g

4%

0.21

Lisina 0.18 g

4%

0.18

Metionina 0.03 g

1%

0.03

Cistina 0.04 g

2%

0.04

Fenilalanina 0.15 g

3%

0.15

Tirosina 0.10 g

2%

0.10

Valina 0.16 g

6%

0.16

Arginina 0.16 g

2%

0.16

Istidina 0.17 g

8%

0.17

Alanina 0.15 g

2%

0.15

Acido aspartico 0.26 g

2%

0.26

Acido glutammico 0.33 g

2%

0.33

Glicina 0.14 g

4%

0.14

Prolina 0.17 g

3%

0.17

Serina 0.12 g

1%

0.12

Acidi grassi saturi

Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più

Acidi grassi saturi 0.18 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.01 g

Acido palmitico 0.16 g

Acido stearico 0.01 g

Acidi grassi monoinsaturi

Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più

Acidi grassi monoinsaturi 0.10 g

Acido esadecenoico 0.00 g

Acido ottadecenoico 0.10 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più

Acidi grassi polinsaturi 0.67 g

Acido ottadecadienoico 0.29 g

Acido ottadecatrienoico 0.38 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans

Non svolgono alcuna funzione utile nell'organismo. Scopri di più

Acidi grassi trans 0.00 g

Steroli

Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più

Colesterolo 0.00 mg

Altro

Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg

Cavolo crudo - composizione, benefici e danni

Nutrienti generali

Carboidrati

Minerali

Vitamine (liposolubili)

Vitamine (solubili in acqua)

Aminoacidi

Acidi grassi saturi

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi trans

Steroli

Altro