Melanzane (senza sale) - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
1%
35 kcal
Calorie
1%
1 g
Proteine
2%
9 g
Carboidrati
0%
0 g
Grassi
Nutrienti generali
Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.
Acqua 89.67 g
4%
Calorie 35.00 kcal
1%
Proteine 0.83 g
1%
Grassi 0.23 g
0%
Cenere 0.54 g
-
Carboidrati 8.73 g
2%
Carboidrati
La principale fonte di energia. Scopri di più
Fibra alimentare 2.50 g
Zuccheri 3.20 g
Minerali
Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più
Calcio Ca 6.00 mg
0%
Ferro Fe 0.25 mg
2%
Magnesio Mg 11.00 mg
2%
Fosforo P 15.00 mg
2%
Potassio K 123.00 mg
2%
Sodio Na 1.00 mg
0%
Zinco Zn 0.12 mg
1%
Rame Cu 0.06 mg
6%
Manganese Mn 0.11 mg
4%
Selenio Se 0.10 mcg
0%
Vitamine (liposolubili)
Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Beta-carotene 22.00 mcg
0%
Alfa-carotene 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.41 mg
2%
Vitamina D come D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Fillochinone 2.90 mcg
2%
Vitamine (solubili in acqua)
Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più
Vitamina C Acido ascorbico 1.30 mg
1%
Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg
6%
Vitamina B2 Riboflavina 0.02 mg
1%
Vitamina B3 Niacina 0.60 mg
3%
Vitamina B4 Colina 9.40 mg
1%
Vitamina B5 Acido pantotenico 0.08 mg
1%
Vitamina B6 Piridossina 0.09 mg
6%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato alimentare 14.00 mcg
3%
Vitamina B9 DFE 14.00 mcg
3%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più
Triptofano 0.01 g
1%
Treonina 0.03 g
1%
Isoleucina 0.04 g
1%
Leucina 0.05 g
1%
Lisina 0.04 g
0%
Metionina 0.01 g
0%
Cistina 0.00 g
0%
Fenilalanina 0.04 g
0%
Tirosina 0.02 g
0%
Valina 0.04 g
1%
Arginina 0.05 g
0%
Istidina 0.02 g
0%
Alanina 0.04 g
0%
Acido aspartico 0.13 g
1%
Acido glutammico 0.15 g
1%
Glicina 0.03 g
0%
Prolina 0.03 g
0%
Serina 0.03 g
0%
Acidi grassi saturi
Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più
Acidi grassi saturi 0.04 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.00 g
Acido laurico 0.00 g
Acido miristico 0.00 g
Acido palmitico 0.03 g
Acido stearico 0.01 g
Acidi grassi monoinsaturi
Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più
Acidi grassi monoinsaturi 0.02 g
Acido esadecenoico 0.00 g
Acido ottadecenoico 0.02 g
Acido gondoico Omega-9 0.00 g
Acido erucico Omega-9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più
Acidi grassi polinsaturi 0.09 g
Acido ottadecadienoico 0.08 g
Acido ottadecatrienoico 0.02 g
Acido stearidonico Omega-3 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.00 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Non svolgono alcuna funzione utile nell'organismo. Scopri di più
Acidi grassi trans 0.00 g
Steroli
Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più
Colesterolo 0.00 mg
Altro
Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg