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Fegato d'anatra crudo - composizione, benefici e danni

Name: Fegato d'anatra crudo
Yield: 100g
Ingredients: Fegato d'anatra

fegato crudo

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

136 kcal

Calorie

24%

19 g

Proteine

4 g

Carboidrati

5 g

Grassi

Nutrienti generali

Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.

Acqua 71.78 g

71.78

Calorie 136.00 kcal

136.00

Proteine 18.74 g

24%

18.74

Grassi 4.64 g

4.64

Cenere 1.32 g

Carboidrati 3.53 g

3.53

Carboidrati

La principale fonte di energia. Scopri di più

Fibra alimentare 0.00 g

Minerali

Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più

Calcio Ca 11.00 mg

11.00

Ferro Fe 30.53 mg

305%

30.53

Magnesio Mg 24.00 mg

24.00

Fosforo P 269.00 mg

38%

269.00

Potassio K 230.00 mg

230.00

Sodio Na 140.00 mg

10%

140.00

Zinco Zn 3.07 mg

27%

3.07

Rame Cu 5.96 mg

662%

5.96

Manganese Mn 0.26 mg

11%

0.26

Selenio Se 67.00 mcg

121%

67.00

Vitamine (liposolubili)

Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più

Vitamina A 11984.00 mcg

1331%

11984.00

Retinolo 11984.00 mcg

1331%

11984.00

Vitamine (solubili in acqua)

Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più

Vitamina C Acido ascorbico 4.50 mg

4.50

Vitamina B1 Tiamina 0.56 mg

46%

0.56

Vitamina B2 Riboflavina 0.89 mg

68%

0.89

Vitamina B3 Niacina 6.50 mg

40%

6.50

Vitamina B5 Acido pantotenico 6.18 mg

123%

6.18

Vitamina B6 Piridossina 0.76 mg

58%

0.76

Acido folico 0.00 mcg

Folato alimentare 738.00 mcg

184%

738.00

Vitamina B9 DFE 738.00 mcg

184%

738.00

Vitamina B12 Cobalamina 54.00 mcg

2250%

54.00

Aminoacidi

Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più

Triptofano 0.26 g

33%

0.26

Treonina 0.83 g

34%

0.83

Isoleucina 1.00 g

49%

1.00

Leucina 1.69 g

36%

1.69

Lisina 1.42 g

34%

1.42

Metionina 0.44 g

24%

0.44

Cistina 0.25 g

13%

0.25

Fenilalanina 0.93 g

21%

0.93

Tirosina 0.66 g

15%

0.66

Valina 1.18 g

47%

1.18

Arginina 1.15 g

18%

1.15

Istidina 0.50 g

23%

0.50

Alanina 1.09 g

16%

1.09

Acido aspartico 1.78 g

14%

1.78

Acido glutammico 2.43 g

17%

2.43

Glicina 1.09 g

31%

1.09

Prolina 0.93 g

20%

0.93

Serina 0.81 g

0.81

Acidi grassi saturi

Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più

Acidi grassi saturi 1.44 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.01 g

Acido palmitico 0.80 g

Acido stearico 0.63 g

Acidi grassi monoinsaturi

Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più

Acidi grassi monoinsaturi 0.71 g

Acido esadecenoico 0.05 g

Acido ottadecenoico 0.65 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più

Acidi grassi polinsaturi 0.63 g

Acido ottadecadienoico 0.37 g

Acido ottadecatrienoico 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.26 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Steroli

Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più

Colesterolo 515.00 mg