Nutrionio
Cavolo bollito

Cavolo bollito - composizione, benefici e danni

cotto bollito con sale senza sale

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

Simile: rosso verza cinese pak choi cinese pe tsai

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

1%

23 kcal

Calorie

1%

1 g

Proteine

1%

6 g

Carboidrati

0%

0 g

Grassi

Nutrienti generali

Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.

Acqua 92.57 g

4%

92.57

Calorie 23.00 kcal

1%

23.00

Proteine 1.27 g

1%

1.27

Grassi 0.06 g

0%

0.06

Cenere 0.59 g

-

-

Carboidrati 5.51 g

1%

5.51

Carboidrati

La principale fonte di energia. Scopri di più

Fibra alimentare 1.90 g

Zuccheri 2.79 g

Saccarosio 0.00 g

Glucosio 1.62 g

Fruttosio 1.16 g

Lattosio 0.00 g

Maltosio 0.00 g

Galattosio 0.00 g

Amido 0.00 g

Minerali

Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più

Calcio Ca 48.00 mg

4%

48.00

Ferro Fe 0.17 mg

1%

0.17

Magnesio Mg 15.00 mg

3%

15.00

Fosforo P 33.00 mg

4%

33.00

Potassio K 196.00 mg

4%

196.00

Sodio Na 131.50 mg

10%

131.50

Zinco Zn 0.20 mg

1%

0.20

Rame Cu 0.02 mg

1%

0.02

Manganese Mn 0.21 mg

8%

0.21

Selenio Se 0.60 mcg

1%

0.60

Fluoro F 1.00 mcg

0%

1.00

Vitamine (liposolubili)

Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più

Vitamina A 4.00 mcg

0%

4.00

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-carotene 48.00 mcg

0%

48.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina e zeaxantina 27.00 mcg

-

-

Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.14 mg

0%

0.14

Vitamina D come D2 + D3 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K1 Fillochinone 108.70 mcg

90%

108.70

Vitamine (solubili in acqua)

Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più

Vitamina C Acido ascorbico 37.50 mg

41%

37.50

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

5%

0.06

Vitamina B2 Riboflavina 0.04 mg

2%

0.04

Vitamina B3 Niacina 0.25 mg

1%

0.25

Vitamina B4 Colina 20.30 mg

4%

20.30

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.17 mg

3%

0.17

Vitamina B6 Piridossina 0.11 mg

8%

0.11

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato alimentare 30.00 mcg

7%

30.00

Vitamina B9 DFE 30.00 mcg

7%

30.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoacidi

Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più

Betaina 0.30 mg

-

-

Triptofano 0.01 g

1%

0.01

Treonina 0.04 g

1%

0.04

Isoleucina 0.03 g

1%

0.03

Leucina 0.04 g

0%

0.04

Lisina 0.04 g

1%

0.04

Metionina 0.01 g

0%

0.01

Cistina 0.01 g

0%

0.01

Fenilalanina 0.03 g

0%

0.03

Tirosina 0.02 g

0%

0.02

Valina 0.04 g

1%

0.04

Arginina 0.07 g

1%

0.07

Istidina 0.02 g

1%

0.02

Alanina 0.04 g

0%

0.04

Acido aspartico 0.12 g

0%

0.12

Acido glutammico 0.29 g

2%

0.29

Glicina 0.03 g

0%

0.03

Prolina 0.05 g

1%

0.05

Serina 0.05 g

0%

0.05

Acidi grassi saturi

Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più

Acidi grassi saturi 0.00 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.00 g

Acido pentadecilico 0.00 g

Acido palmitico 0.00 g

Acido margarico 0.00 g

Acido stearico 0.00 g

Acido arachidico 0.00 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi

Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più

Acidi grassi monoinsaturi 0.02 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.01 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 0.01 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più

Acidi grassi polinsaturi 0.02 g

Acido ottadecadienoico 0.01 g

Acido ottadecatrienoico 0.01 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Acido eicosatrienoico 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans

Non svolgono alcuna funzione utile nell'organismo. Scopri di più

Acidi grassi trans 0.00 g

Steroli

Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più

Colesterolo 0.00 mg

Fitosteroli 10.00 mg

Altro

Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg

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