Bulgur crudo - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
14%
342 kcal
Calorie
16%
12 g
Proteine
24%
76 g
Carboidrati
1%
1 g
Grassi
Nutrienti generali
Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.
Acqua 9.00 g
0%
Calorie 342.00 kcal
14%
Proteine 12.29 g
16%
Grassi 1.33 g
1%
Cenere 1.51 g
-
Carboidrati 75.87 g
24%
Carboidrati
La principale fonte di energia. Scopri di più
Fibra alimentare 12.50 g
Zuccheri 0.41 g
Minerali
Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più
Calcio Ca 35.00 mg
3%
Ferro Fe 2.46 mg
24%
Magnesio Mg 164.00 mg
41%
Fosforo P 300.00 mg
42%
Potassio K 410.00 mg
8%
Sodio Na 17.00 mg
1%
Zinco Zn 1.93 mg
17%
Rame Cu 0.34 mg
37%
Manganese Mn 3.05 mg
132%
Selenio Se 2.30 mcg
4%
Vitamine (liposolubili)
Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Beta-carotene 5.00 mcg
0%
Alfa-carotene 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 220.00 mcg
-
Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.06 mg
0%
Vitamina D come D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Fillochinone 1.90 mcg
1%
Vitamine (solubili in acqua)
Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più
Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.23 mg
19%
Vitamina B2 Riboflavina 0.12 mg
8%
Vitamina B3 Niacina 5.11 mg
31%
Vitamina B4 Colina 28.10 mg
5%
Vitamina B5 Acido pantotenico 1.05 mg
20%
Vitamina B6 Piridossina 0.34 mg
26%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato alimentare 27.00 mcg
6%
Vitamina B9 DFE 27.00 mcg
6%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più
Triptofano 0.19 g
23%
Treonina 0.35 g
14%
Isoleucina 0.46 g
22%
Leucina 0.83 g
18%
Lisina 0.34 g
8%
Metionina 0.19 g
10%
Cistina 0.29 g
15%
Fenilalanina 0.58 g
13%
Tirosina 0.36 g
8%
Valina 0.55 g
22%
Arginina 0.58 g
9%
Istidina 0.29 g
13%
Alanina 0.44 g
6%
Acido aspartico 0.63 g
5%
Acido glutammico 3.88 g
28%
Glicina 0.50 g
14%
Prolina 1.28 g
28%
Serina 0.58 g
6%
Acidi grassi saturi
Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più
Acidi grassi saturi 0.23 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.01 g
Acido caprico 0.00 g
Acido laurico 0.00 g
Acido miristico 0.00 g
Acido palmitico 0.20 g
Acido stearico 0.01 g
Acidi grassi monoinsaturi
Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più
Acidi grassi monoinsaturi 0.17 g
Acido esadecenoico 0.01 g
Acido ottadecenoico 0.17 g
Acido gondoico Omega-9 0.00 g
Acido erucico Omega-9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più
Acidi grassi polinsaturi 0.54 g
Acido ottadecadienoico 0.52 g
Acido ottadecatrienoico 0.02 g
Acido stearidonico Omega-3 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.00 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Steroli
Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più
Colesterolo 0.00 mg
Altro
Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg