Grano saraceno cotto - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
4%
92 kcal
Calorie
4%
3 g
Proteine
6%
20 g
Carboidrati
0%
1 g
Grassi
Nutrienti generali
Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.
Acqua 75.63 g
3%
Calorie 92.00 kcal
4%
Proteine 3.38 g
4%
Grassi 0.62 g
0%
Cenere 0.43 g
-
Carboidrati 19.94 g
6%
Carboidrati
La principale fonte di energia. Scopri di più
Fibra alimentare 2.70 g
Zuccheri 0.90 g
Saccarosio 0.40 g
Glucosio 0.20 g
Fruttosio 0.10 g
Minerali
Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più
Calcio Ca 7.00 mg
0%
Ferro Fe 0.80 mg
8%
Magnesio Mg 51.00 mg
12%
Fosforo P 70.00 mg
10%
Potassio K 88.00 mg
1%
Sodio Na 4.00 mg
0%
Zinco Zn 0.61 mg
5%
Rame Cu 0.15 mg
16%
Manganese Mn 0.40 mg
17%
Selenio Se 2.20 mcg
4%
Vitamine (liposolubili)
Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Beta-carotene 0.00 mcg
0%
Alfa-carotene 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 60.00 mcg
-
Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.09 mg
0%
Vitamina D come D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Fillochinone 1.90 mcg
1%
Vitamine (solubili in acqua)
Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più
Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.04 mg
3%
Vitamina B2 Riboflavina 0.04 mg
3%
Vitamina B3 Niacina 0.94 mg
5%
Vitamina B4 Colina 20.10 mg
4%
Vitamina B5 Acido pantotenico 0.36 mg
7%
Vitamina B6 Piridossina 0.08 mg
5%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato alimentare 14.00 mcg
3%
Vitamina B9 DFE 14.00 mcg
3%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più
Betaina 0.50 mg
-
Triptofano 0.05 g
6%
Treonina 0.13 g
5%
Isoleucina 0.13 g
6%
Leucina 0.21 g
4%
Lisina 0.17 g
4%
Metionina 0.04 g
2%
Cistina 0.06 g
3%
Fenilalanina 0.13 g
3%
Tirosina 0.06 g
1%
Valina 0.17 g
6%
Arginina 0.25 g
4%
Istidina 0.08 g
3%
Alanina 0.19 g
2%
Acido aspartico 0.29 g
2%
Acido glutammico 0.52 g
3%
Glicina 0.26 g
7%
Prolina 0.13 g
2%
Serina 0.18 g
2%
Acidi grassi saturi
Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più
Acidi grassi saturi 0.13 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.01 g
Acido caprico 0.00 g
Acido laurico 0.00 g
Acido miristico 0.00 g
Acido palmitico 0.08 g
Acido stearico 0.01 g
Acidi grassi monoinsaturi
Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più
Acidi grassi monoinsaturi 0.19 g
Acido esadecenoico 0.00 g
Acido ottadecenoico 0.18 g
Acido gondoico Omega-9 0.00 g
Acido erucico Omega-9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più
Acidi grassi polinsaturi 0.19 g
Acido ottadecadienoico 0.17 g
Acido ottadecatrienoico 0.01 g
Acido stearidonico Omega-3 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.00 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Steroli
Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più
Colesterolo 0.00 mg
Altro
Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg