Molleja de pavo - composición, beneficios y daños

Agua 73.35 g

3%

Calorías 133.00 kcal

5%

Proteína 22.63 g

30%

Grasa 4.01 g

4%

Ceniza 0.90 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Calcio Ca 16.50 mg

1%

Hierro Fe 3.23 mg

32%

Magnesio Mg 20.00 mg

5%

Fósforo P 175.50 mg

25%

Potasio K 189.00 mg

4%

Sodio Na 137.00 mg

10%

Zinc Zn 3.47 mg

31%

Cobre Cu 0.25 mg

27%

Manganeso Mn 0.09 mg

3%

Selenio Se 36.45 mcg

66%

Vitamina A 28.50 mcg

3%

Retinol 28.50 mcg

3%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.17 mg

1%

Vitamina D como D2 + D3 0.25 mcg

1%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.25 mcg

1%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 6.25 mg

6%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.34 mg

26%

Vitamina B3 Niacina 6.34 mg

39%

Vitamina B4 Colina 85.95 mg

17%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.72 mg

14%

Vitamina B6 Piridoxina 0.19 mg

14%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato alimentario 9.50 mcg

2%

Vitamina B9 DFE 9.50 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 3.76 mcg

156%

Betaína 1.85 mg

-

Triptófano 0.22 g

27%

Treonina 0.74 g

30%

Isoleucina 0.58 g

29%

Leucina 1.47 g

31%

Lisina 1.54 g

37%

Metionina 0.52 g

28%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.75 g

17%

Tirosina 0.65 g

14%

Valina 0.72 g

28%

Arginina 1.19 g

19%

Histidina 0.45 g

21%

Alanina 1.12 g

17%

Ácido aspártico 1.59 g

13%

Ácido glutámico 2.67 g

19%

Glicina 1.10 g

31%

Prolina 1.24 g

27%

Serina 0.88 g

10%

Hidroxiprolina 0.58 g

-

Ácidos grasos saturados 0.99 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.03 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 0.62 g

Ácido margárico 0.01 g

Ácido esteárico 0.30 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido behénico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 1.20 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.06 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.06 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.73 g

Ácido oleico Omega-9 0.71 g

Ácido gondoico Omega-9 0.01 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácido nervónico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.03 g

Ácido octadecadienoico 0.54 g

Ácido linoleico Omega-6 0.54 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienoico 0.02 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.02 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienoico 0.01 g

Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.01 g

Ácido eicosatetraenoico 0.11 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido adrenico Omega-6 0.03 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.01 g

Ácidos grasos trans 0.03 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.02 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.02 g

Ácido brasídico 0.00 g

Ácido octadecadienoico trans 0.01 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 361.50 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg