Nutrionio
Trucha arco iris silvestre cruda

Trucha arco iris silvestre cruda - composición, beneficios y daños

arco iris silvestre cruda

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

5%

119 kcal

Calorías

27%

20 g

Proteína

0%

0 g

Carbohidratos

4%

3 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 71.87 g

3%

71.87

Calorías 119.00 kcal

5%

119.00

Proteína 20.48 g

27%

20.48

Grasa 3.46 g

4%

3.46

Ceniza 1.31 g

-

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

0.00

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 67.00 mg

6%

67.00

Hierro Fe 0.70 mg

6%

0.70

Magnesio Mg 31.00 mg

7%

31.00

Fósforo P 271.00 mg

38%

271.00

Potasio K 481.00 mg

10%

481.00

Sodio Na 31.00 mg

2%

31.00

Zinc Zn 1.08 mg

9%

1.08

Cobre Cu 0.11 mg

12%

0.11

Manganeso Mn 0.16 mg

6%

0.16

Selenio Se 12.60 mcg

22%

12.60

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 19.00 mcg

2%

19.00

Retinol 19.00 mcg

2%

19.00

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 2.40 mg

2%

2.40

Vitamina B1 Tiamina 0.12 mg

10%

0.12

Vitamina B2 Riboflavina 0.11 mg

8%

0.11

Vitamina B3 Niacina 5.38 mg

33%

5.38

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.93 mg

18%

0.93

Vitamina B6 Piridoxina 0.41 mg

31%

0.41

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato alimentario 12.00 mcg

3%

12.00

Vitamina B9 DFE 12.00 mcg

3%

12.00

Vitamina B12 Cobalamina 4.45 mcg

185%

4.45

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.23 g

28%

0.23

Treonina 0.90 g

37%

0.90

Isoleucina 0.94 g

47%

0.94

Leucina 1.66 g

36%

1.66

Lisina 1.88 g

45%

1.88

Metionina 0.61 g

33%

0.61

Cistina 0.22 g

12%

0.22

Fenilalanina 0.80 g

18%

0.80

Tirosina 0.69 g

15%

0.69

Valina 1.06 g

42%

1.06

Arginina 1.23 g

20%

1.23

Histidina 0.60 g

28%

0.60

Alanina 1.24 g

18%

1.24

Ácido aspártico 2.10 g

17%

2.10

Ácido glutámico 3.06 g

22%

3.06

Glicina 0.98 g

28%

0.98

Prolina 0.72 g

16%

0.72

Serina 0.84 g

10%

0.84

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 0.72 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.08 g

Ácido palmítico 0.42 g

Ácido esteárico 0.14 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 1.13 g

Ácido hexadecénico 0.20 g

Ácido octadecenoico 0.61 g

Ácido gondoico Omega-9 0.11 g

Ácido erúcico Omega-9 0.14 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 1.24 g

Ácido octadecadienoico 0.24 g

Ácido octadecatrienoico 0.12 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.07 g

Ácido eicosatetraenoico 0.11 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.17 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.11 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.42 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 59.00 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

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