Tamarindo crudo - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
10%
239 kcal
Calorías
3%
3 g
Proteína
20%
63 g
Carbohidratos
0%
1 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 31.40 g
1%
Calorías 239.00 kcal
10%
Proteína 2.80 g
3%
Grasa 0.60 g
0%
Ceniza 2.70 g
-
Carbohidratos 62.50 g
20%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 5.10 g
Azúcares 38.80 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 74.00 mg
7%
Hierro Fe 2.80 mg
27%
Magnesio Mg 92.00 mg
23%
Fósforo P 113.00 mg
16%
Potasio K 628.00 mg
13%
Sodio Na 28.00 mg
2%
Zinc Zn 0.10 mg
0%
Cobre Cu 0.09 mg
9%
Selenio Se 1.30 mcg
2%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroteno 18.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.10 mg
0%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 2.80 mcg
2%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 3.50 mg
3%
Vitamina B1 Tiamina 0.43 mg
35%
Vitamina B2 Riboflavina 0.15 mg
11%
Vitamina B3 Niacina 1.94 mg
12%
Vitamina B4 Colina 8.60 mg
1%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.14 mg
2%
Vitamina B6 Piridoxina 0.07 mg
5%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato alimentario 14.00 mcg
3%
Vitamina B9 DFE 14.00 mcg
3%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más
Triptófano 0.02 g
2%
Lisina 0.14 g
3%
Metionina 0.01 g
0%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 0.27 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.01 g
Ácido palmítico 0.17 g
Ácido esteárico 0.06 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 0.18 g
Ácido hexadecénico 0.00 g
Ácido octadecenoico 0.18 g
Ácido gondoico Omega-9 0.00 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 0.06 g
Ácido octadecadienoico 0.06 g
Ácido octadecatrienoico 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.00 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
No desempeñan ninguna función útil en el organismo. Leer más
Ácidos grasos trans 0.00 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 0.00 mg
Otro
Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg