Nutrionio
Espinacas

Espinacas - composición, beneficios y daños

crudas cocidas en conserva congeladas hervidas sin sal con sal

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

1%

24 kcal

Calorías

4%

3 g

Proteína

1%

4 g

Carbohidratos

0%

0 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 91.15 g

4%

91.15

Calorías 24.20 kcal

1%

24.20

Proteína 3.05 g

4%

3.05

Grasa 0.40 g

0%

0.40

Ceniza 1.66 g

-

-

Carbohidratos 3.75 g

1%

3.75

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 2.46 g

Azúcares 0.47 g

Sacarosa 0.16 g

Glucosa 0.18 g

Fructosa 0.16 g

Lactosa 0.00 g

Maltosa 0.00 g

Galactosa 0.05 g

Almidón 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 125.40 mg

12%

125.40

Hierro Fe 2.81 mg

28%

2.81

Magnesio Mg 80.80 mg

20%

80.80

Fósforo P 50.80 mg

7%

50.80

Potasio K 436.40 mg

9%

436.40

Sodio Na 170.20 mg

13%

170.20

Zinc Zn 0.61 mg

5%

0.61

Cobre Cu 0.16 mg

17%

0.16

Manganeso Mn 0.81 mg

35%

0.81

Selenio Se 2.28 mcg

4%

2.28

Flúor F 37.80 mcg

0%

37.80

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 518.60 mcg

57%

518.60

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-caroteno 6223.60 mcg

124%

6223.60

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína y zeaxantina 11608.00 mcg

-

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 2.21 mg

15%

2.21

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 460.74 mcg

383%

460.74

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 13.50 mg

15%

13.50

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

0.08

Vitamina B2 Riboflavina 0.20 mg

15%

0.20

Vitamina B3 Niacina 0.52 mg

3%

0.52

Vitamina B4 Colina 19.84 mg

3%

19.84

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.10 mg

1%

0.10

Vitamina B6 Piridoxina 0.19 mg

14%

0.19

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato alimentario 145.80 mcg

36%

145.80

Vitamina B9 DFE 145.80 mcg

36%

145.80

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Betaína 96.24 mg

-

-

Triptófano 0.05 g

6%

0.05

Treonina 0.14 g

5%

0.14

Isoleucina 0.14 g

7%

0.14

Leucina 0.22 g

4%

0.22

Lisina 0.19 g

4%

0.19

Metionina 0.05 g

2%

0.05

Cistina 0.03 g

1%

0.03

Fenilalanina 0.15 g

3%

0.15

Tirosina 0.13 g

2%

0.13

Valina 0.17 g

6%

0.17

Arginina 0.23 g

3%

0.23

Histidina 0.06 g

2%

0.06

Alanina 0.16 g

2%

0.16

Ácido aspártico 0.28 g

2%

0.28

Ácido glutámico 0.38 g

2%

0.38

Glicina 0.15 g

4%

0.15

Prolina 0.13 g

2%

0.13

Serina 0.12 g

1%

0.12

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 0.05 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.01 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.04 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.00 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 0.01 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.00 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 0.14 g

Ácido octadecadienoico 0.02 g

Ácido octadecatrienoico 0.12 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans

No desempeñan ninguna función útil en el organismo. Leer más

Ácidos grasos trans 0.00 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 0.00 mg

Fitosteroles 9.00 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg

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