Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 75.37 g

3%

75.37

Calorías 105.00 kcal

4%

105.00

Proteína 18.88 g

25%

18.88

Grasa 2.73 g

3%

2.73

Ceniza 1.21 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

0.00

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 40.00 mg

4%

40.00

Hierro Fe 0.53 mg

5%

0.53

Magnesio Mg 23.00 mg

5%

23.00

Fósforo P 185.00 mg

26%

185.00

Potasio K 287.00 mg

6%

287.00

Sodio Na 42.00 mg

3%

42.00

Zinc Zn 0.48 mg

4%

0.48

Cobre Cu 0.05 mg

5%

0.05

Manganeso Mn 0.04 mg

1%

0.04

Selenio Se 36.50 mcg

66%

36.50

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 27.00 mcg

3%

27.00

Retinol 27.00 mcg

3%

27.00

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.50 mg

3%

0.50

Vitamina D como D2 + D3 1.20 mcg

8%

1.20

Vitamina D3 Colecalciferol 1.20 mcg

7%

1.20

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0%

0.10

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.11 mg

9%

0.11

Vitamina B2 Riboflavina 0.10 mg

7%

0.10

Vitamina B3 Niacina 4.10 mg

25%

4.10

Vitamina B4 Colina 65.00 mg

13%

65.00

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.75 mg

15%

0.75

Vitamina B6 Piridoxina 0.30 mg

23%

0.30

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato alimentario 15.00 mcg

3%

15.00

Vitamina B9 DFE 15.00 mcg

3%

15.00

Vitamina B12 Cobalamina 1.40 mcg

58%

1.40

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.21 g

26%

0.21

Treonina 0.83 g

34%

0.83

Isoleucina 0.87 g

43%

0.87

Leucina 1.53 g

33%

1.53

Lisina 1.73 g

42%

1.73

Metionina 0.56 g

31%

0.56

Cistina 0.20 g

11%

0.20

Fenilalanina 0.74 g

16%

0.74

Tirosina 0.64 g

14%

0.64

Valina 0.97 g

38%

0.97

Arginina 1.13 g

18%

1.13

Histidina 0.56 g

26%

0.56

Alanina 1.14 g

17%

1.14

Ácido aspártico 1.93 g

15%

1.93

Ácido glutámico 2.82 g

20%

2.82

Glicina 0.91 g

25%

0.91

Prolina 0.67 g

14%

0.67

Serina 0.77 g

9%

0.77

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 0.64 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.00 g

Ácido esteárico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 0.56 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.00 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 1.03 g

Ácido octadecadienoico 0.04 g

Ácido octadecatrienoico 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.02 g

Ácido eicosatetraenoico 0.10 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.10 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.13 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.53 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 52.00 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg

Scup crudo - composición, beneficios y daños

Nutrientes generales

Carbohidratos

Minerales

Vitaminas (liposolubles)

Vitaminas (solubles en agua)

Aminoácidos

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados

Esteroles

Otro