Vieira - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
5%
132 kcal
Calorías
22%
17 g
Proteína
2%
6 g
Carbohidratos
4%
4 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 70.41 g
3%
Calorías 132.00 kcal
5%
Proteína 16.89 g
22%
Grasa 4.09 g
4%
Ceniza 2.18 g
-
Carbohidratos 6.24 g
2%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 0.00 g
Azúcares 0.00 g
Sacarosa 0.00 g
Glucosa 0.00 g
Fructosa 0.00 g
Lactosa 0.00 g
Maltosa 0.00 g
Galactosa 0.00 g
Almidón 2.93 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 19.33 mg
1%
Hierro Fe 0.59 mg
5%
Magnesio Mg 39.33 mg
9%
Fósforo P 332.00 mg
47%
Potasio K 284.00 mg
6%
Sodio Na 507.67 mg
39%
Zinc Zn 1.17 mg
10%
Cobre Cu 0.04 mg
4%
Manganeso Mn 0.06 mg
2%
Selenio Se 20.47 mcg
37%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 8.33 mcg
0%
Retinol 1.50 mcg
0%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.00 mg
0%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg
0%
Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 0.77 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.02 mg
1%
Vitamina B2 Riboflavina 0.05 mg
3%
Vitamina B3 Niacina 1.09 mg
6%
Vitamina B4 Colina 87.85 mg
17%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.26 mg
5%
Vitamina B6 Piridoxina 0.11 mg
8%
Ácido fólico 6.33 mcg
-
Folato alimentario 18.00 mcg
4%
Vitamina B9 DFE 28.67 mcg
7%
Vitamina B12 Cobalamina 1.63 mcg
67%
Aminoácidos
Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más
Triptófano 0.16 g
20%
Treonina 0.59 g
24%
Isoleucina 0.63 g
31%
Leucina 1.08 g
23%
Lisina 1.09 g
26%
Metionina 0.39 g
21%
Cistina 0.19 g
10%
Fenilalanina 0.55 g
12%
Tirosina 0.46 g
10%
Valina 0.61 g
24%
Arginina 1.00 g
16%
Histidina 0.28 g
13%
Alanina 0.84 g
12%
Ácido aspártico 1.39 g
11%
Ácido glutámico 2.19 g
16%
Glicina 1.29 g
36%
Prolina 0.54 g
12%
Serina 0.61 g
7%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 1.01 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.03 g
Ácido pentadecílico 0.00 g
Ácido palmítico 0.59 g
Ácido margárico 0.01 g
Ácido esteárico 0.38 g
Ácido araquídico 0.00 g
Ácido behénico 0.00 g
Ácido lignocérico 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 1.54 g
Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g
Ácido pentadecanoico 0.00 g
Ácido hexadecénico 0.02 g
Ácido palmitoleico Omega-7 0.01 g
Ácido margarólico 0.00 g
Ácido octadecenoico 1.51 g
Ácido oleico Omega-9 0.03 g
Ácido gondoico Omega-9 0.01 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácido docosenoico 0.00 g
Ácido nervónico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 1.07 g
Ácido octadecadienoico 0.82 g
Ácido linoleico Omega-6 0.01 g
Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.00 g
Ácido octadecatrienoico 0.06 g
Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.00 g
Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.01 g
Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g
Ácido eicosatrienoico 0.00 g
Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.01 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.07 g
Ácido adrenico Omega-6 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.09 g
Ácidos grasos trans
No desempeñan ninguna función útil en el organismo. Leer más
Ácidos grasos trans 0.01 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.00 g
Ácido palmitelaídico 0.00 g
Ácido elaídico 0.00 g
Ácido brasídico 0.00 g
Ácido octadecadienoico trans 0.00 g
Ácidos grasos trans-polienoicos 0.00 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 39.67 mg
Otro
Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg