Carne de cerdo cruda (deshuesada, chuletas) - composición, beneficios y daños

Agua 67.77 g

3%

Calorías 178.00 kcal

7%

Proteína 21.35 g

28%

Grasa 9.95 g

11%

Ceniza 1.00 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Calcio Ca 8.00 mg

0%

Hierro Fe 0.49 mg

4%

Magnesio Mg 24.50 mg

6%

Fósforo P 214.50 mg

30%

Potasio K 359.00 mg

7%

Sodio Na 65.00 mg

5%

Zinc Zn 1.43 mg

13%

Cobre Cu 0.06 mg

6%

Manganeso Mn 0.00 mg

0%

Selenio Se 37.20 mcg

67%

Vitamina A 3.00 mcg

0%

Retinol 3.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.15 mg

0%

Vitamina D como D2 + D3 0.35 mcg

2%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.35 mcg

2%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.64 mg

53%

Vitamina B2 Riboflavina 0.19 mg

14%

Vitamina B3 Niacina 7.70 mg

48%

Vitamina B4 Colina 58.10 mg

11%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.70 mg

13%

Vitamina B6 Piridoxina 0.53 mg

40%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato alimentario 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.48 mcg

20%

Betaína 3.10 mg

-

Triptófano 0.24 g

29%

Treonina 0.95 g

39%

Isoleucina 1.03 g

51%

Leucina 1.79 g

38%

Lisina 1.94 g

47%

Metionina 0.59 g

32%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.89 g

20%

Tirosina 0.83 g

18%

Valina 1.10 g

43%

Arginina 1.40 g

22%

Histidina 0.90 g

42%

Alanina 1.24 g

18%

Ácido aspártico 2.04 g

16%

Ácido glutámico 3.34 g

24%

Glicina 0.96 g

27%

Prolina 0.86 g

19%

Serina 0.91 g

10%

Hidroxiprolina 0.03 g

-

Ácidos grasos saturados 3.43 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.13 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 2.14 g

Ácido margárico 0.03 g

Ácido esteárico 1.10 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 4.17 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.22 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.05 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 3.88 g

Ácido oleico Omega-9 3.82 g

Ácido gondoico Omega-9 0.07 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácido nervónico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.46 g

Ácido octadecadienoico 1.29 g

Ácido linoleico Omega-6 1.27 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienoico 0.05 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.05 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.05 g

Ácido eicosatrienoico 0.01 g

Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.05 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido adrenico Omega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.07 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.06 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.06 g

Ácido brasídico 0.00 g

Ácido octadecadienoico trans 0.02 g

Ácido linolelaídico 0.02 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 63.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg